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研究方向	086004發(fā)酵工程 00不區(qū)分研究方向 (1)全日制專業(yè) 更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論②204英語（二）③302數(shù)學(xué)（二）④836生物化學(xué)B 更多考試科目信息
初試參考書目	836生物化學(xué)B 考試內(nèi)容本考試科目主要圍繞以下內(nèi)容命題，考生可按照要求進行復(fù)習(xí)和準備，不指定具體參考書目，可選用本專業(yè)通行的書目。 1、蛋白質(zhì)：結(jié)構(gòu)元件氨基酸、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能、蛋白質(zhì)理化性質(zhì)，常見研究方法；蛋白質(zhì)生物合成基礎(chǔ)、過程、合成后的加工和轉(zhuǎn)運； 2、酶：基本概念和特征、酶反應(yīng)動力學(xué)知識、酶的作用機制和酶活性的調(diào)節(jié)； 3、維生素和輔酶：維生素的種類、性質(zhì)、功能； 4、糖：基本概念、結(jié)構(gòu)特征、生物功能、種類及資源性海洋多糖，研究方法； 5、脂類：基本概念、種類、結(jié)構(gòu)特征、生物功能，研究方法； 6、核酸：重要核苷酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)特征、核酸的理化性質(zhì)及常見研究方法和原理； 7、代謝：糖類特別是單糖完全分解代謝過程、調(diào)控；脂類特別是脂肪酸的分解和合成代謝；蛋白質(zhì)降解過程、氨基酸代謝的共同途徑；核苷酸分解和合成的主要途徑；全面理解物質(zhì)代謝途徑的相互聯(lián)系、物質(zhì)代謝的特點、代謝調(diào)節(jié)； 8、核酸生物合成： DNA 復(fù)制、RNA 生物合成的生化代謝過程。更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：F0701食品化學(xué) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	不接收同等學(xué)力更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	判斷15-20%,選擇20-25%填空10-15%,名詞解釋20%,計算和問答30-40%。更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

復(fù)試分數(shù)線	中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復(fù)試的一個最低標準。如果中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分數(shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 >>更多分數(shù)線信息
錄取比例	中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實的一個問題。中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 >>更多難度分析
導(dǎo)師信息	>>更多導(dǎo)師信息
研究方向詳情

中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于中國海洋大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的，希望大家在考研的過程中一定要重視！一般考研大綱都是可以在網(wǎng)上免費下載的，考研網(wǎng)的中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)考研真題是最全的！

中國海洋大學(xué)發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2022

本院系招生人數(shù): 未公布

發(fā)酵工程（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 10

專業(yè)代碼 : 086004

研究方向	086004 發(fā)酵工程不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語（二） ③302數(shù)學(xué)（二） ④836生物化學(xué)B 更多考試科目信息
初試參考書目	836生物化學(xué)B 本考試科目主要圍繞以下內(nèi)容命題，考生可按照要求進行復(fù)習(xí)和準備，不指定具體參考書目，可選用本專業(yè)通行的書目。 1、蛋白質(zhì)：結(jié)構(gòu)元件氨基酸、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能、蛋白質(zhì)理化性質(zhì)，常見研究方法；蛋白質(zhì)生物合成基礎(chǔ)、過程、合成后的加工和轉(zhuǎn)運； 2、酶：基本概念和特征、酶反應(yīng)動力學(xué)知識、酶的作用機制和酶活性的調(diào) 節(jié)； 3、維生素和輔酶：維生素的種類、性質(zhì)、功能； 4、糖：基本概念、結(jié)構(gòu)特征、生物功能、種類及資源性海洋多糖，研究方法； 5、脂類：基本概念、種類、結(jié)構(gòu)特征、生物功能，研究方法； 6、核酸：重要核苷酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)特征、核酸的理化性質(zhì)及常見研究方法和原理； 7、代謝：糖類特別是單糖完全分解代謝過程、調(diào)控；脂類特別是脂肪酸的分解和合成代謝；蛋白質(zhì)降解過程、氨基酸代謝的共同途徑；核苷酸分解和合成的主要途徑；全面理解物質(zhì)代謝途徑的相互聯(lián)系、物質(zhì)代謝的特點、代謝調(diào)節(jié)； 8、核酸生物合成： DNA 復(fù)制、 RNA 生物合成的生化代謝過程。更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目： F0701食品化學(xué) 復(fù)試參考書： F0701食品化學(xué) 第 1 章水分第 2 章碳水化合物第 3 章脂類第 4 章蛋白質(zhì) 第 5 章維生素第 6 章礦質(zhì)元素第 7 章酶第 8 章色素和著色劑第 9 章食品風(fēng)味第 10 章食品添加劑第 11 章食品中有害成分考試內(nèi)容一般為選擇題、名詞解釋、簡答題和論述題等。更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	836生物化學(xué)B題型結(jié)構(gòu) 判斷 15~20%，選擇 20-25% 填空 10~15%，名詞解釋 20%，計算和問答 30~40%。更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

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