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研究方向	095135食品加工與安全（專業(yè)學位） 01（全日制）不區(qū)分研究方向 02（非全日制）不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三 ④940生物化學（農）更多考試科目信息
初試參考書目	341農業(yè)知識綜合三 1.何計國，甄潤英主編，食品加工與安全領域：食品衛(wèi)生學，中國農業(yè)大學出版社，2003年； 2.張建新，陳宗道主編，食品標準與法規(guī)，中國輕工業(yè)出版社，2006年； 3.大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編，食品分析，中國輕工業(yè)出版社，2005年。 940生物化學（農）聶劍初主編，生物化學簡明課程（第三版），高等教育出版社。更多初試參考書目信息
復試科目	復試：綜合（食品工藝學、食品化學、微生物學） 1.夏文水主編，食品工藝學，輕工業(yè)出版社2007年； 2.闞建全主編，食品化學（第二版），中國農業(yè)大學出版社，2008年； 3.周德慶，微生物學，高等教育出版社，2006年。更多復試科目信息
同等學力加試科目	加試：食品分析；食品營養(yǎng)學非全日制授課方式：每個學期期末2-3周集中授課，公共課遵照學校安排。 1.大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編，食品分析，中國輕工業(yè)出版社，2005年； 2.劉志皋編著，食品營養(yǎng)學（第二版），中國輕工業(yè)出版社，2004年。更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
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復試分數線	煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復試分數線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復試分數線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復試分數線較低的話就會比較容易。當然復試分數線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。 >>更多分數線信息
錄取比例	煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F實的一個問題。煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數與錄取人數的比例關系。煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任 >>更多錄取信息
難度系數	煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研難度系數是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數線、報錄比等多種因素分析出來的參考數據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數僅供考生參考，不代表學校官方數據，不對數據承擔相應的責任。 >>更多難度分析
導師信息	>>更多導師信息
研究方向詳情

煙臺大學食品加工與安全（專碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于煙臺大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的，希望大家在考研的過程中一定要重視！一般考研大綱都是可以在網上免費下載的，考研網的煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研真題是最全的！

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2021

本院系招生人數: 未公布

食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 未公布

專業(yè)代碼 : 091535

研究方向	095135食品加工與安全（專業(yè)學位） 01（全日制）不區(qū)分研究生方向 02（非全日制）不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論②204英語二③341農業(yè)知識綜合三④940生物化學（農）更多考試科目信息
初試參考書目	341農業(yè)知識綜合三：參考書目：何計國，甄潤英主編，食品加工與安全領域：食品衛(wèi)生學，中國農業(yè)大學出版社，2003年；張建新，陳宗道主編，食品標準與法規(guī)，中國輕工業(yè)出版社，2006年；大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編，食品分析，中國輕工業(yè)出版社，2005年。 940生物化學（農）：參考書目：聶劍初主編，生物化學簡明課程（第三版），高等教育出版社。更多初試參考書目信息
復試科目	復試科目：綜合（食品工藝學、食品化學、微生物學）參考書目：夏文水主編，食品工藝學，輕工業(yè)出版社2007年；闞建全主編，食品化學（第二版），中國農業(yè)大學出版社，2008年；周德慶，微生物學，高等教育出版社，2006年。更多復試科目信息
同等學力加試科目	加試：食品分析；食品營養(yǎng)學參考書目：大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編，食品分析，中國輕工業(yè)出版社，2005年；劉志皋編著，食品營養(yǎng)學（第二版），中國輕工業(yè)出版社，2004年。更多同等學力加試科目
題型結構	非全日制授課方式：每個學期期末2-3周集中授課，公共課遵照學校安排。更多題型結構
資料說明	更多資料說明

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2020

本院系招生人數: 123

食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 未公布

專業(yè)代碼 : 095113

研究方向	095135 食品加工與安全（專業(yè)學位） 01（全日制）不區(qū)分研究生方向 02（非全日制）不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②204英語二 ③341 農業(yè)知識綜合三 ④940 生物化學（農）更多考試科目信息
初試參考書目	341 農業(yè)知識綜合三何計國，甄潤英主編，食品加工與安全領域：食品衛(wèi)生學，中國農業(yè)大學出版社，2003 年；張建新，陳宗道主編，食品標準與法規(guī)，中國輕工業(yè)出版社，2006 年；大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編，食品分析，中國輕工業(yè)出版社，2005 年。 940 生物化學（農）聶劍初主編，生物化學簡明課程（第三版），高等教育出版社。更多初試參考書目信息
復試科目	復試：綜合（食品工藝學、食品化學、微生物學）加試：食品分析；食品營養(yǎng)學非全日制授課方式：每個學期期末 2-3 周集中授課，公共課遵照學校安排。復試：夏文水主編，食品工藝學，輕工業(yè)出版社 2007 年；闞建全主編，食品化學（第二版），中國農業(yè)大學出版社，2008 年；周德慶，微生物學，高等教育出版社，2006 年。加試：大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編，食品分析，中國輕工業(yè)出版社，2005 年；劉志皋編著，食品營養(yǎng)學（第二版），中國輕工業(yè)出版社，2004 年。更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2017

本院系招生人數: 65

食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 未公布

專業(yè)代碼 : 095113

研究方向	01(全日制)不區(qū)分研究生方向 02(非全日制) 不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三 ④940生物化學（農）更多考試科目信息
初試參考書目	341農業(yè)知識綜合三： 1、何計國,甄潤英主編,食品加工與安全領域：食品衛(wèi)生學,中國農業(yè)大學出版社,2003； 2、張建新,陳宗道主編, 食品標準與法規(guī),中國輕工業(yè)出版社,2006； 3、大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編,食品分析,中國輕工業(yè)出版社,2005. 940生物化學（農）：聶劍初主編，生物化學簡明課程（第三版）,高等教育出版社. 更多初試參考書目信息
復試科目	復試科目：綜合（食品工藝學、食品化學微生物學）加試科目：食品營養(yǎng)學；食品分析參考書：復試： 1、夏文水主編，食品工藝學.輕工業(yè)出版社2007； 2、闞建全主編，食品化學中國農業(yè)大學出版社2002； 3、周德慶,微生物學,高等教育出版社，2006 加試： 1、大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編，食品分析.中國輕工業(yè)出版社2005； 2、劉志皋編著，食品營養(yǎng)學（第二版）.中國輕工業(yè)出版社2004。更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2016

本院系招生人數: 未公布

食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 未公布

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	01不區(qū)分研究生方向更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三 ④940生物化學（農）更多考試科目信息
初試參考書目	更多初試參考書目信息
復試科目	復試：食品化學加試：食品加工與保藏原理；食品營養(yǎng)學更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2015

本院系招生人數: 55

食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 未公布

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	01不區(qū)分研究生方向更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三 ④940生物化學（生）更多考試科目信息
初試參考書目	341農業(yè)知識綜合三食品加工與安全領域：食品衛(wèi)生學,何計國,甄潤英主編,中國農業(yè)大學出版社,2003; 食品標準與法規(guī), 張建新,陳宗道主編,中國輕工業(yè)出版社,2006; 食品分析,大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編,中國輕工業(yè)出版社,2005. 940生物化學（生）生物化學簡明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社更多初試參考書目信息
復試科目	復試：食品化學加試：食品加工與保藏原理；食品營養(yǎng)學復試：《食品化學》闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社2002；加試：《食品加工與保藏原理》曾慶孝編，化學工業(yè)出版社，2007；《食品營養(yǎng)學》（第二版）劉志皋編著，中國輕工業(yè)出版社2004。更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2014

本院系招生人數: 40

食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 未公布

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	01不區(qū)分研究生方向更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三 ④940生物化學（生）更多考試科目信息
初試參考書目	341農業(yè)知識綜合三食品加工與安全領域：食品衛(wèi)生學,何計國,甄潤英主編,中國農業(yè)大學出版社,2003; 食品標準與法規(guī), 張建新,陳宗道主編,中國輕工業(yè)出版社,2006; 食品分析,大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編,中國輕工業(yè)出版社,2005. 940生物化學（生）生物化學簡明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社. 更多初試參考書目信息
復試科目	復試：食品化學加試：食品加工與保藏原理；食品營養(yǎng)學復試：《食品化學》闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社2002；加試：《食品加工與保藏原理》曾慶孝編，化學工業(yè)出版社，2007；《食品營養(yǎng)學》（第二版）劉志皋編著，中國輕工業(yè)出版社2004。更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2013

本院系招生人數: 40

食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 未公布

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	01不區(qū)分研究生方向更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語一 ③341農業(yè)知識綜合三 ④940生物化學（生）更多考試科目信息
初試參考書目	341農業(yè)知識綜合三食品加工與安全領域：食品衛(wèi)生學,何計國,甄潤英主編,中國農業(yè)大學出版社,2003; 食品標準與法規(guī), 張建新,陳宗道主編,中國輕工業(yè)出版社,2006; 食品分析,大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編,中國輕工業(yè)出版社,2005. 940生物化學（生）生物化學簡明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社. 更多初試參考書目信息
復試科目	復試：食品化學參考書：《食品化學》闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社2002；加試：食品加工與保藏原理；食品營養(yǎng)學參考書：《食品加工與保藏原理》曾慶孝編，化學工業(yè)出版社，2007；《食品營養(yǎng)學》（第二版）劉志皋編著，中國輕工業(yè)出版社2004。更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2012

本院系招生人數: 50

食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 5

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	01不區(qū)分研究生方向更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語一 ③341農業(yè)知識綜合三 ④940生物化學（生）更多考試科目信息
初試參考書目	341農業(yè)知識綜合三農業(yè)機械化領域：機械設計（第八版），高等教育出版社，濮良貴。工程力學，單輝祖.謝傳鋒主編，高等教育出版社，2004. 940生物化學（生）生物化學簡明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社. 更多初試參考書目信息
復試科目	復試：食品化學加試：食品加工與保藏原理；食品營養(yǎng)學復試：《食品化學》闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社2002；加試：《食品加工與保藏原理》曾慶孝編，化學工業(yè)出版社，2007；《食品營養(yǎng)學》（第二版）劉志皋編著，中國輕工業(yè)出版社2004。更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2011

本院系招生人數: 140

食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 50

專業(yè)代碼 : 95113

研究方向	01不區(qū)分研究生方向更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語一 ③341農業(yè)知識綜合三 ④940生物化學（食）更多考試科目信息
初試參考書目	341農業(yè)知識綜合三 1、食品加工與安全領域初試參考：食品衛(wèi)生學,何計國,甄潤英主編,中國農業(yè)大學出版社,2003; 食品標準與法規(guī), 張建新,陳宗道主編,中國輕工業(yè)出版社,2006; 食品分析,大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編,中國輕工業(yè)出版社,2005. 2、農業(yè)機械化領域初試參考：工程力學，單輝祖.謝傳鋒主編，高等教育出版社，2004. 940生物化學（食）生物化學簡明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社. 更多初試參考書目信息
復試科目	復試：食品化學《食品化學》闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社2002；更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

煙臺大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)初試科目

341農業(yè)知識綜合三

940生物化學（基礎）

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