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四川輕化工大學軟飲料工藝學核心筆記（淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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核心筆記

四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 58 專業(yè)代碼 : 0860

研究方向

 ▲0860 生物與醫(yī)藥（專業(yè)學位)  ▲086001 生物技術與工程  _01 微生物發(fā)酵代謝調(diào)控  _02 環(huán)境生物工程  _03 工業(yè)微生物應用與開發(fā)  _04 醫(yī)藥生物技術  ▲086003 食品工程  _01 農(nóng)產(chǎn)品加工原理與工藝  _02 食品工程高新技術裝備  _03 食品質(zhì)量安全控制技術  ▲086004 發(fā)酵工程  _01 釀造功能菌選育  _02 釀造過程分析與調(diào)控  _03 釀造生物技術及應用 更多研究方向

考試科目

 01方向：  ① 101 思想政治理論  ② 204 英語(二)  ③ 338 生物化學  ④ 805 微生物學  03方向：  ① 101 思想政治理論  ② 204 英語(二)  ③ 302 數(shù)學(二)  ④ 803 食品化學  04方向：  ① 101 思想政治理論  ② 204 英語(二)  ③ 302 數(shù)學(二)  ④ 805 微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 338 生物化學：
《生物化學原理》（第二版），張洪淵，科學出版社

805 微生物：
《微生物學教程》（第四版），周德慶著，高等教育出版社

803 食品化學：
《食品化學》(第一版)，王璋、許時嬰、湯堅編，中國輕工業(yè)出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 01方向復試：微生物工程工藝原理
03方向復試：食品工藝學
04方向復試：微生物工程工藝原理

微生物工程工藝原理：《微生物工程工藝原理》，姚汝華主編，華南理工大學出版社
食品工藝學： 《食品工藝學》，趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 01方向加試：食品保藏原理、生物分離工程
03方向加試：食品保藏原理、生物分離工程
04方向加試：食品保藏原理、生物分離工程

生物分離工程 ：《生物分離工程》，田瑞華主編，科學出版社
食品保藏原理： 《食品保藏原理》，曾明涌主編，化學工業(yè)出版社 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于四川輕化工大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 0860

研究方向

 ▲0860 生物與醫(yī)藥（專業(yè)學位)  ▲086001 生物技術與工程   _01 微生物發(fā)酵代謝調(diào)控  _02 環(huán)境生物工程  _03 工業(yè)微生物應用與開發(fā)  _04 醫(yī)藥生物技術   ▲086003 食品工程  _01 農(nóng)產(chǎn)品加工原理與工藝  _02 食品工程高新技術裝備  _03 食品質(zhì)量安全控制技術   ▲086004 發(fā)酵工程  _01 釀造功能菌選育  _02 釀造過程分析與調(diào)控  _03 釀造生物技術及應用 黃治 更多研究方向

考試科目

 01方向：  ① 101 思想政治理論  ② 204 英語(二)  ③ 338 生物化學  ④ 805 微生物學  03方向：  ① 101 思想政治理論  ② 204 英語(二)  ③ 302 數(shù)學(二)  ④ 803 食品化學  04方向：  ① 101 思想政治理論  ② 204 英語(二)  ③ 302 數(shù)學(二)  ④ 805 微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 338 生物化學 ：
《生物化學原理》（第二版），張洪淵，科學出版社

805 微生物學 ：
《微生物學教程》（第二版），周德慶著，高等教育出版社
大綱參考書：
微生物學教程（第三版）周德慶高等教育出社

803 食品化學 ：
《食品化學》(第一版)，王璋、許時嬰、湯堅編，中國輕工業(yè)出版社
大綱補充參考書：
馮鳳琴，葉立揚主編，《食品化學》，化學工業(yè)出版社。 更多初試參考書目信息

復試科目

 01,04方向：
復試：微生物工程工藝原理

參考書：
《微生物工程工藝原理》，姚汝華主編，華南理工大學出版社

03方向：
復試：食品工藝學

參考書：《食品工藝學》，趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社


更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 01,03，04方向：
加試：食品保藏原理、生物分離工程

參考書：
《生物分離工程》，田瑞華主編，科學出版社
《食品保藏原理》，曾明涌主編，化學工業(yè)出版社 更多同等學力加試科目

題型結構

 338 生物化學 ：
填空（10）、單選（10）、判斷（10）、名詞解釋（30）、問答分析 及計算題（90）

805 微生物學 ：
填空（10）、單選（10）、判斷（10）、簡答（30）、問答（90）

803 食品化學 ：
題型結構：名詞解釋（21 分）、單項選擇（20 分）、判斷（24 分）、簡答（40 分）、論述（45 分）。
更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 0860

研究方向

 ▲0860 生物與醫(yī)藥（專業(yè)學位)  _01 食品工程  _02 輕化工程  _03 釀酒工程  _04 生物工程   更多研究方向

考試科目

 "① 101 思想政治理論  ② 204 英語二  ③ 302 數(shù)學二  ④ 802 有機化學或 803 食  品化學或 805 微生物學"     更多考試科目信息

初試
參考書目

 802 有機化學
參考書目：1．《有機化學》（第 2 版） 徐壽昌主編 高等教育出版社； 2.《簡明有機化學實驗》（第 1 版）鄒立科主編 重慶大學出版社；
803 食品化學
《食品化學》(第一版)，王璋、許時嬰、湯堅編，中國輕工業(yè)出版社
805 微生物學
《微生物學教程》（第二版），周德慶著，高等教育出版社
更多初試參考書目信息

復試科目

 "復試：食品工藝學
食品工藝學
《食品工藝學》，趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試： 食品保藏原
理、生物分離工程"
生物分離工程
《生物分離工程》，田瑞華主編，科學出版社
食品保藏原理
《食品保藏原理》，曾明涌主編，化學工業(yè)出版社
更多同等學力加試科目

題型結構

 802 有機化學
1. 命名與結構 (約20分)
2. 完成反應式 (約30分)
3. 用化學方法鑒別化合物（約10分）
4．判斷題（約15分）
5．立體化學（約10分）
6. 反應歷程（約10分）
7．有機合成（約30分）
8．推斷題（約15分）
9．實驗題（約10分）
803 食品化學
題型結構：名詞解釋（21 分）、單項選擇（20 分）、判斷（24 分）、簡答（40 分）、論述（45 分）。
805 微生物學
題型結構：填空（10）、單選（10）、判斷（10）、簡答（30）、問答（90）
更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 0860

研究方向

 ▲0860 生物與醫(yī)藥（專業(yè)學位)  _01 食品工程  _02 發(fā)酵工程  _03 釀酒工程  _04 輕化工程 更多研究方向

考試科目

 ① 101 思想政治理論  ② 204 英語二  ③ 302 數(shù)學二  ④ 802 有機化學或 803 食  品化學或 805 微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 802 有機化學 《有機化學》（第二版），徐壽昌主編，高等教育出版社
《簡明有機化學實驗》（第 1 版）鄒立科主編 重慶大學出版社；
803 食品化學 《食品化學》(第一版)，王璋、許時嬰、湯堅編，中國輕工業(yè)出版社
805 微生物學 《微生物學教程》（第二版），周德慶著，高等教育出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：01、食品工藝學
《食品工藝學》，趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社
02、03 微生物工程工藝原理
《微生物工程工藝原理》，姚汝華主編，華南理工大學出版社
04、紙漿造紙工藝
《造紙原理與工程》，盧謙和主編，中國輕工業(yè)出版社
《制漿原理與工程》，詹懷宇主編，中國輕工業(yè)出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力加試科目：01-03食品保藏原理、生物化學
生物化學 《生物化學》，張洪淵主編，四川大學出版社
食品保藏原理 《食品保藏原理》，曾明涌主編，化學工業(yè)出版社

04物理化學、分析化學
《物理化學》（第五版），天津大學物理化學教研室編，高等教育出版社
《分析化學》（第六版），武漢大學，高等教育出版社 更多同等學力加試科目

題型結構

 802 有機化學
題型結構： 1. 命名與結構 (約20分)2. 完成反應式 (約30分)3. 用化學方法鑒別化合物（約10分）4．判斷題（約15分）5．立體化學（約10分）6. 反應歷程（約10分）7．有機合成（約30分）8．推斷題（約15分）9．實驗題（約10分）
803 食品化學
題型結構：名詞解釋（21 分）、單項選擇（20 分）、判斷（24 分）、簡答（40 分）、論述（45 分）。
805 微生物學
題型結構：填空（10）、單選（10）、判斷（10）、簡答（30）、問答（90） 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 85231

研究方向

 01農(nóng)產(chǎn)品精深加工  02釀酒工程  03食品安全工程 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學二  ④805微生物學  或817食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 805微生物學
《微生物學教程》（第二版），周德慶著，高等教育出版社

817食品化學
《食品化學》(第一版)，王璋、許時嬰、湯堅編，中國輕工業(yè)出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品工藝學

加試及參考書目：
化工原理、生物化學
1.《化工原理》上、下冊（修訂版），夏清主編，天津大學出版社
2.《生物化學》上、下冊(第三版)，王靜巖主編，高等教育出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川輕化工大學生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 85231

研究方向

 _01 農(nóng)產(chǎn)品精深加工  _02 釀酒工程  _03食品安全工程 更多研究方向

考試科目

 ① 101思想政治理論  ② 204英語二  ③ 302數(shù)學二  ④ 805微生物學或817食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 ①《微生物學教程》（第二版），周德慶著，高等教育出版社
②《有機化學》(第二版)，徐壽昌編，高等教育出版社
③《微生物工程工藝原理》，姚汝華主編，華南理工大學出版社
④《化工原理》上、下冊（修訂版），夏清主編，天津大學出版社
⑤《生物化學》上、下冊(第三版)，王靜巖主編，高等教育出版社
⑥《制漿原理與工程》(第二版)，謝來蘇編，中國輕工業(yè)出版社
⑦《植物纖維化學》（第三版），楊素惠編，中國輕工業(yè)出版社
⑧《食品化學》(第一版)，王璋、許時嬰、湯堅編，中國輕工業(yè)出版社
⑨《乳品工藝學》，張和平、張佳程主編，中國輕工業(yè)出版社
⑩《軟飲料工藝學》，邵長富、趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：食品工藝學
加試：化工原理、生物化學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

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