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哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研復(fù)試高分研究生輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)
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哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
083201 食品科學(xué) 01(全日制)食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 02(全日制)食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)(一)或202俄語(yǔ)或203日語(yǔ) ③302數(shù)學(xué)(二) ④805食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
805食品生物化學(xué)參考書(shū):
1.辛嘉英《食品生物化學(xué)》 科學(xué)出版社2019年8月(第二版) 2.寧正祥《食品生物化學(xué)》 華南理工大學(xué)出版社2021年3月(第4版) 3.朱圣庚、徐長(zhǎng)法主編《生物化學(xué)》 高等教育出版社2017年1月(第4版) 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
授工學(xué)學(xué)位
復(fù)試科目:食品分析 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力考生加試:綜合卷(含食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備) 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
805食品生物化學(xué)題型及比例
一、名詞解釋(30分或約占15%— 20%) 二、單選題(30分或約占15%— 20%) 三、簡(jiǎn)答題(60分或約占40%—45%) 四、綜合題(30分或約占15%— 20%) 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
083201 ☆?▲?食品科學(xué) 01(全日制)食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 02(全日制)食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)(一)或 202 俄語(yǔ)或 203 日語(yǔ) ③302 數(shù)學(xué)(二) ④805 食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
805 食品生物化學(xué):
1.辛嘉英《食品生物化學(xué)》 科學(xué)出版社2019年8月(第二版) 2.寧正祥《食品生物化學(xué)》 華南理工大學(xué)出版社2005年 3.王鏡巖主編《生物化學(xué)》 高等教育出版社2002年8月(第三版) 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
食品分析 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力考生加試: 綜合卷(含食品工程 原理、食品機(jī)械與設(shè) 備)
授工學(xué)學(xué)位 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
805 食品生物化學(xué):
一、名詞解釋(25分或約占15%—20%) 二、單選題(10分或約占8%— 10%) 三、判斷題(20分或約占10%—15%) 四、結(jié)構(gòu)式(20分或約占10%—15%) 五、簡(jiǎn)答題(60分或約占35%—40%) 六、綜合題(15分或約占8%— 10%) 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 12 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
083201 食品科學(xué) 01(全日制)食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 02(全日制)食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論②201 英語(yǔ)一或 202 俄語(yǔ)或 203 日語(yǔ)③302 數(shù)學(xué)二④805 食品生物化學(xué)或 814 烹飪化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
805食品生物化學(xué)
參考書(shū)目: 辛嘉英《食品生物化學(xué)》 科學(xué)出版社 2019 年 8 月(第二版) 寧正祥《食品生物化學(xué)》 華南理工大學(xué)出版社 2005 年 王鏡巖主編《生物化學(xué)》 高等教育出版社 2002 年 8 月(第三版) 814烹飪化學(xué) 參考書(shū)目: 毛羽揚(yáng)主編,烹飪化學(xué),中國(guó)輕工業(yè)出版社,2010 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
授工學(xué)學(xué)位
復(fù)試科目∶ 食品分析 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力考生加試∶
綜合卷(含食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備) 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 12 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
083201食品科學(xué) 授工學(xué)學(xué)位 01(全日制)食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 02(全日制)食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一或202 俄語(yǔ)或 203 日語(yǔ) ③302 數(shù)學(xué)二 ④805 食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
1.辛嘉英《食品生物化學(xué)》 科學(xué)出版社2019年8月(第二版)
2.寧正祥《食品生物化學(xué)》 華南理工大學(xué)出版社2005年 3.王鏡巖主編《生物化學(xué)》 高等教育出版社2002年8月(第三版) 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
食品分析 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
綜合卷含:
①食品工程原理 ②食品機(jī)械與設(shè)備 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 13 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
01食品營(yíng)養(yǎng)與安全 02食品化學(xué) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 或202俄語(yǔ) 或203日語(yǔ) ③302數(shù)學(xué)二 ④831生物化學(xué) 或832微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831生物化學(xué): 1.《食品生物化學(xué)》,華南理工大學(xué)出版社,2005年,寧正祥 2.《生物化學(xué)》,第三版,高等教育出版社,2002年8月,王鏡巖主編 832微生物學(xué): 1.《微生物學(xué)教程》,高等教育出版社,2004年第二版,周德慶 2.《現(xiàn)代食品微生物學(xué)》(第一版),中國(guó)輕工業(yè)出版社,2004年,劉慧 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品分析: 《食品分析》(第1版),中國(guó)輕工業(yè)出版社,2004年7月,張水華主編 同等學(xué)力考生加試: 綜合卷(含食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備) 食品工程原理: 《食品工程原理》,中國(guó)輕工業(yè)出版社,1999年,高福成 食品機(jī)械與設(shè)備: 《食品加工機(jī)械與設(shè)備》,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2004年,崔建云 備注:授工學(xué)學(xué)位 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 13 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
01 食品營(yíng)養(yǎng)與安全 02食品化學(xué) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或 202俄語(yǔ)或 203日語(yǔ) ③302數(shù)學(xué)二 ④831生物化學(xué)或 832微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831生物化學(xué) 《食品生物化學(xué)》華南理工大學(xué)出版社2005年 寧正祥 《生物化學(xué)》第三版 高等教育出版社2002年8月 王鏡巖主編 832微生物學(xué) 《微生物學(xué)教程》高等教育出版社2004年第二版 周德慶 《現(xiàn)代食品微生物學(xué)》(第一版)中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年 劉慧 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品分析 《食品分析》(第1版) 中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年7月 張水華主編 同等學(xué)力考生加試: 綜合卷(含食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備) 《食品工程原理》 中國(guó)輕工業(yè)出版社1999年 高福成 《食品加工機(jī)械與設(shè)備》 中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年 崔建云 備注: 授工學(xué)學(xué)位 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 13 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
01 食品化學(xué) 02 傳統(tǒng)食品工業(yè)化研究 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或202俄語(yǔ)或203日語(yǔ) ③302數(shù)學(xué)二 ④831生物化學(xué)或832微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831生物化學(xué): 1.《食品生物化學(xué)》華南理工大學(xué)出版社2005年,寧正祥 2.《生物化學(xué)》第三版, 高等教育出版社2002年8月,王鏡巖主編 832微生物學(xué): 1.《微生物學(xué)教程》高等教育出版社2004年第二版,周德慶 2.《現(xiàn)代食品微生物學(xué)》(第一版)中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年,劉慧 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品分析 《食品分析》(第1版)中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年7月,張水華主編 同等學(xué)力考生加試: 綜合卷(含食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備) 參考書(shū)目: 1.《食品工程原理》 中國(guó)輕工業(yè)出版社1999年,高福成 2.《食品加工機(jī)械與設(shè)備》中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年,崔建云 備注: 授工學(xué)學(xué)位 專業(yè)為二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)覆蓋專業(yè) 專業(yè)為一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)覆蓋專業(yè) 專業(yè)為省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科覆蓋專業(yè) 專業(yè)擁有省級(jí)領(lǐng)軍人才梯隊(duì)。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 13 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
01 食品化學(xué) 02 傳統(tǒng)食品工業(yè)化研究 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或202俄語(yǔ)或203日語(yǔ) ③302數(shù)學(xué)二 ④831生物化學(xué)或832微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831生物化學(xué) 《食品生物化學(xué)》華南理工大學(xué)出版社2005年 寧正祥 《生物化學(xué)》第三版 高等教育出版社2002年8月 王鏡巖主編 832微生物學(xué) 《微生物學(xué)教程》高等教育出版社2004年第二版 周德慶 《現(xiàn)代食品微生物學(xué)》(第一版)中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年 劉慧 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品分析 參考書(shū): 食品分析 《食品分析》(第1版)中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年7月 張水華主編 同等學(xué)力考生加試: 綜合卷(含食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備) 參考書(shū): 微生物工程 《微生物工程》化學(xué)工業(yè)出版社2005年焦瑞身 生物工程下游技術(shù) 《生物工程下游技術(shù)》中國(guó)輕工業(yè)出版社2003年 毛忠貴 備注:授工學(xué)學(xué)位 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 20 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
01食品化學(xué) 02傳統(tǒng)食品工業(yè)化研究 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或202俄語(yǔ)或203日語(yǔ) ③302數(shù)學(xué)二 ④831生物化學(xué)或832微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831生物化學(xué) 《食品生物化學(xué)》華南理工大學(xué)出版社2005年寧正祥 《生物化學(xué)》高等教育出版社2002年8月(第三版)王鏡巖主編 832微生物學(xué) 《微生物學(xué)教程》(第二版)高等教育出版社2004年第二版周德慶 《現(xiàn)代食品微生物學(xué)》(第一版)中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年劉慧 復(fù)試: 食品分析 《食品分析》中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年7月(第1版)張水華主編 加試: 食品工程原理 《食品工程原理》中國(guó)輕工業(yè)出版社1999年高福成 食品機(jī)械與設(shè)備 《食品加工機(jī)械與設(shè)備》中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年崔建云 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
授工學(xué)學(xué)位 復(fù)試科目: 食品分析 同等學(xué)力考生加試: 綜合卷(含食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)專業(yè)招生人數(shù): 20 | 專業(yè)代碼 : 83201 |
研究方向 |
01 食品化學(xué) 02 傳統(tǒng)食品工業(yè)化研究 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或202俄語(yǔ)或203日語(yǔ) ③302數(shù)學(xué)二 ④831生物化學(xué)或832微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831生物化學(xué) 《食品生物化學(xué)》華南理工大學(xué)出版社2005年,寧正祥 《生物化學(xué)》高等教育出版社2002年8月(第三版),王鏡巖主編 832微生物學(xué) 《微生物學(xué)教程》(第二版)高等教育出版社2004年第二版,周德慶 《現(xiàn)代食品微生物學(xué)》(第一版)中國(guó)輕工業(yè)出版社2004年,劉慧 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
食品分析 更多復(fù)試科目信息 | ||
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