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南京林業(yè)大學輕工與食品學院發(fā)酵工程專業(yè)考研參考書目，有時候也叫考研指定教材，基本上可以說是考研專業(yè)課復習最重要的考研輔導資料?？佳袑I(yè)課的考核是很有針對性的，因為考研 南京林業(yè)大學輕工與食品學院發(fā)酵工程專業(yè)的專業(yè)課考試是學校自己命題，這就要求考生要完全按照報考院校的要求進行非常有針對性的復習，具體來說就是一定要用南京林業(yè)大學輕工與食品學院發(fā)酵工程專業(yè)考研指定教材進行復習，進行認真的鉆研，考研真題試卷最終是根據考研指定教材出的，如果不按照南京林業(yè)大學考研指定的書目進行復習，那么即使復習的再好，實力再強，也很有可能會在專業(yè)課上栽跟頭。南京林業(yè)大學輕工與食品學院發(fā)酵工程專業(yè)參考書與指定教材為：
  • 本校研究生團隊精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復試資料
  • 同等學力加試資料

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南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)2024年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數: 未公布 發(fā)酵工程專業(yè)招生人數: 3 專業(yè)代碼 : 082203

研究方向

 082203 發(fā)酵工程  ▲江蘇高校優(yōu)勢學科  ▲“十四五”江蘇省重點學科  01林業(yè)資源生物轉化與利用  02微生物與酶工程  03食品與發(fā)酵  04合成生物學 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④830食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 830食品微生物學
《食品微生物學》第三版,江漢湖、董明盛,中國農業(yè)出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試
專業(yè)綜合選考（二選一）
596生物技術概論或515食品工藝學概論

復試參考書目
515食品工藝學概論
食品工藝學，夏文水，中國輕工業(yè)出版社，2017

596生物技術概論
《生物技術概論》（第四版）, 宋思揚、樓士林主編, 科學出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數線

      南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)考研復試分數線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)考研復試分數線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)考研復試分數線較低的話就會比較容易。當然復試分數線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數線信息

錄取比例

      南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F實的一個問題。南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數與錄取人數的比例關系。南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數

      南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)考研難度系數是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數線、報錄比等多種因素分析出來的參考數據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數僅供考生參考，不代表學校官方數據，不對數據承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
南京林業(yè)大學發(fā)酵工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于南京林業(yè)大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
南京林業(yè)大學輕工與食品學院發(fā)酵工程專業(yè)的初試考研參考書和指定教材一般在科目可以通過很多方式進行獲得，首先在考研網的官方網站上會盡可能詳細的為大家提供最新的考研參考書，并盡可能的為大家提供往年的研究生考研初試參考書和參考教材，供大家進行參考和比較；其次在南京林業(yè)大學研究生院的官方網站上也可以查到，一般在研究生招生信息里面的南京林業(yè)大學考研招生目錄里面；第三也可以通過撥打南京林業(yè)大學輕工與食品學院發(fā)酵工程專業(yè)研招辦的電話查詢和確認；第四，如果前三個方式都沒有幫助您找到南京林業(yè)大學輕工與食品學院發(fā)酵工程專業(yè)的考研初試考研參考書和指定教材的話，那就只能通過上一屆的研究生師哥或者師姐進行詢問了，或者在考研論壇、百度知道、百度貼吧等平臺進行發(fā)帖求助了。每年的考研指定教材一般是不會變化的，當然有時候可能也會進行改變或者調整，所以每年的九月份一定要到學校的官方網站去落實好最新的南京林業(yè)大學輕工與食品學院發(fā)酵工程專業(yè)考研初試考研參考書和指定教材。
南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數: 未公布 發(fā)酵工程專業(yè)招生人數: 3 專業(yè)代碼 : 082203

研究方向

 082203 發(fā)酵工程  ▲江蘇省重點學科  01林業(yè)資源生物轉化與利用  02微生物與酶工程  03食品與發(fā)酵  04合成生物學 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④830食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 830食品微生物學
《食品微生物學》第三版,江漢湖、董明盛,中國農業(yè)出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試專業(yè)綜合選考（二選一）
596生物技術概論或515食品工藝學概論

復試參考書目：
515食品工藝學概論
《食品工藝學》,夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2007

596生物技術概論
《生物技術概論》（第四版）, 宋思揚、樓士林主編, 科學出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數: 未公布 發(fā)酵工程專業(yè)招生人數: 3 專業(yè)代碼 : 082203

研究方向

 082203 發(fā)酵工程  ▲江蘇省重點學科  01生物基產品  02工業(yè)酶與生物催化  03食品科學  04合成生物學 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④830食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 830食品微生物學
《食品微生物學》第三版,江漢湖、董明盛,中國農業(yè)出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
專業(yè)綜合選考（二選一）
596生物技術概論、515食品工藝學概論

復試參考書：
515食品工藝學概論
《食品工藝學》,夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2007

596生物技術概論
《生物技術概論》（第四版）, 宋思揚、樓士林主編, 科學出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數: 未公布 發(fā)酵工程專業(yè)招生人數: 3 專業(yè)代碼 : 082203

研究方向

 082203 發(fā)酵工程  江蘇省重點學科  01生物基產品  02工業(yè)酶與生物催化  03食品科學  04現代發(fā)酵技術  （招生人數3人， 擬招收推免生人數 1人） 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④829普通生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 829普通生物化學
《生物化學簡明教程》第5版, 張麗萍、楊建雄主編,高等教育出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試
596生物技術概論
參考書：
596生物技術概論
《生物技術概論》（第四版）, 宋思揚、樓士林主編, 科學出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數: 43 發(fā)酵工程專業(yè)招生人數: 3 專業(yè)代碼 : 082203

研究方向

 01生物基產品  02工業(yè)酶與生物催化  03食品科學  04現代發(fā)酵技術   更多研究方向

考試科目

 01生物基產品  02工業(yè)酶與生物催化  03食品科學  04現代發(fā)酵技術   更多考試科目信息

初試
參考書目

 830食品微生物學
《食品微生物學》第三版,江漢湖、董明盛,中國農業(yè)出版社

848食品化學
《食品化學》,夏延斌，王燕.中國農業(yè)出版社，第二版.2015.2
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目
專業(yè)綜合選考（二選一）
553基礎生物化學、596食品生物技術
復試參考書目
553基礎生物化學
《基礎生物化學》,趙武玲主編，出版社：中國農業(yè)大學出版社,2008

596食品生物技術
《食品生物技術導論》第3版 羅云波 中國農業(yè)大學出版社 2016
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數: 20 發(fā)酵工程專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 082203

研究方向

 01?生物基產品  02?工業(yè)酶與生物催化  03?食品科學  04?現代發(fā)酵技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④824有機化學  或826生物化學B 更多考試科目信息

初試
參考書目

 824 有機化學
參考書目：
1.《有機化學》,徐壽昌,高等教育出版社
2.《有機化學》,惲魁宏,高等教育出版社

826 生物化學B
參考書目：
《生物化學》,王鏡巖,高等教育出版社,2002 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：
專業(yè)綜合選考（四選一）
514現代分子生物學、
515食品工藝學概論、
516?微生物學A、?
521化工原理

復試參考書：
514 現代分子生物學
參考書目：
《現代分子生物學》第二版,朱玉賢,高等教育出版社,2002

515 食品工藝學概論
參考書目：
《食品工藝學》,夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2007

516 微生物學A
參考書目：
《微生物學教程》第二版,周德慶,高等教育出版社,2002

521 化工原理
參考書目：
《化工原理》上下冊,天津大學編,天津科技出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數: 20 發(fā)酵工程專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 82203

研究方向

 01生物基產品  02工業(yè)酶與生物催化  03食品科學  04現代發(fā)酵技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④824有機化學  或826生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 824有機化學：
1.《有機化學》,徐壽昌,高等教育出版社
2.《有機化學》,惲魁宏,高等教育出版社

826生物化學：
《生物化學》,王鏡巖,高等教育出版社,2002 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
514現代分子生物學：
《現代分子生物學》第二版,朱玉賢,高等教育出版社,2002

或515食品工藝學概論：
《食品工藝學》,夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2007

或516微生物學：
《微生物學教程》第二版,周德慶,高等教育出版社,2002

或521化工原理：
《化工原理》上下冊,天津大學編,天津科技出版社

同等學力加試：
1.發(fā)酵工藝學
2.生化工程 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數: 20 發(fā)酵工程專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 82203

研究方向

 01 生物基產品  02 工業(yè)酶與生物催化  03 食品科學  04 現代發(fā)酵技術   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④824有機化學  或826生物化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 824有機化學：
《有機化學》,徐壽昌,高等教育出版社
《有機化學》,惲魁宏,高等教育出版社

826生物化學：
《生物化學》,王鏡巖,高等教育出版社,2002
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
514現代分子生物學
或515食品工藝學概論
或516 微生物學
或 521化工原理
參考書目：
《現代分子生物學》第二版,朱玉賢,高等教育出版社,2002
《食品工藝學》,夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2007
《微生物學教程》第二版,周德慶,高等教育出版社,2002
《化工原理》上下冊,天津大學編,天津科技出版社

同等學力加試科目：
發(fā)酵工藝學、生化工程
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
南京林業(yè)大學發(fā)酵工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數: 20 發(fā)酵工程專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 82203

研究方向

 01 生物基產品  02 工業(yè)酶與生物催化  03 食品生物技術  04 現代發(fā)酵技術   更多研究方向

考試科目

 ①101政治  ②201英語一  ③302數學二  ④826生物化學或 824 有機化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 824有機化學
《有機化學》，徐壽昌，高等教育出版社；《有機化學》，惲魁宏編，高等教育出版社；

826生物化學
《生物化學》，王鏡巖，高等教育出版社，2002年 更多初試參考書目信息

復試科目

 【復試科目】
514現代分子生物學或515食品工藝學概論或516 微生物學或 521化工原理；

【復試書目】
514現代分子生物學
《現代分子生物學》（第二版）朱玉賢等編，高等教育出版社，2002年

515食品工藝學概論
《食品工藝學》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2007年

516微生物學
《微生物學教程》（第二版），周德慶編，高等教育出版社，2002年

521化工原理
《化工原理》，上下冊，天津大學編，天津科技出版社

同等學力加試：發(fā)酵工藝學、生化工程 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
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