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云南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非常現(xiàn)實的一個問題。研究生報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系?？佳芯W(wǎng)的眾多研究生工作人員以及老師可以深深的體會到云南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的重要性。非常好理解的是報錄比是我們選學校、選專業(yè)的基礎之基礎，如果您非常清楚您報考的學校及專業(yè)的考研報錄比，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。在搜集研究生“報錄比”資料的過程中也是有很多方法的。首先我們考研人在搜集考研“報錄比”資料時，一定要注意搜集排除掉推免生的統(tǒng)招生的研究生報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例數(shù)據(jù)。其次，廣大考生還應注意，要搜集至少三到五年的考研“報錄比”數(shù)據(jù)，這樣的話云南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研錄取比例的數(shù)據(jù)特點，才能夠看出其中的規(guī)律。
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云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

 097203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(全日制)   01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  02畜產(chǎn)品貯藏與加工  03云南特色食品開發(fā)利用 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語（一）  315化學（農(nóng)）  806食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品化學
1.水和冰的結構與性質(zhì)；水分活度、玻璃化溫度、分子流動性的相互關系及與食品穩(wěn)定性之間的關系。
2.焦糖化、美拉德反應、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應用。
3.油脂性質(zhì)、同質(zhì)多晶現(xiàn)象及應用；自動氧化機理；油脂的精煉及其在加工、儲藏過程中的變化。
4.蛋白質(zhì)的結構、變性、功能性質(zhì)、改性及其在食品加工及貯藏過程中的變化。
5.食品中常見天然色素的結構、性質(zhì)及在貯藏加工過程中的變化規(guī)律；
6.與食品化學相關的前沿知識。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力考生加試科目：
食品生物化學
食品生物技術 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

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錄取比例

      云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

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難度系數(shù)

      云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

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導師信息

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研究方向
詳情
云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于云南農(nóng)業(yè)大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
云南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研錄取比例以及報錄比既然這么重要，尤其是報錄比體現(xiàn)了競爭激烈程度，那么怎么樣才能找到考研錄取比例以及招錄比呢？在哪里可以找到這些信息呢？考研網(wǎng)的專業(yè)課輔導老師經(jīng)過多年的經(jīng)驗總結了以下一些方法：第一，通過考研群、考研論壇、百度搜索去查詢，在網(wǎng)上能找到一些相關的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)很可能是上一屆的研究生提供的，而且很可能在不同的網(wǎng)站這些數(shù)據(jù)也是有差別的，這就需要自己去辨別哪些數(shù)據(jù)的可靠性更強，更準確。第二、通過云南農(nóng)業(yè)大學研究生院官方網(wǎng)站進行查詢，有時候?qū)W校也會公布的。第三、可以親自去報考院校去咨詢，到了報考院校之后可以去云南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)的研究生導師辦公室，也可以去本專業(yè)的研究生宿舍，通過研究生師哥師姐肯定可以獲得準確的云南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研錄取比例以及報錄比、研究生錄取人數(shù)，并且相信還會獲得其他一些高價值的信息和資料。
云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 135 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

 097203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(全日制)   01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  02畜產(chǎn)品貯藏與加工  03云南特色食品開發(fā)利用 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語（一）  315化學（農(nóng)）  806食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品化學
1.水和冰的結構與性質(zhì)；水分活度、玻璃化溫度、分子流動性的相互關系及與食品穩(wěn)定性之間的關系。
2.焦糖化、美拉德反應、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應用。
3.油脂性質(zhì)、同質(zhì)多晶現(xiàn)象及應用；自動氧化機理；油脂的精煉及其在加工、儲藏過程中的變化。
4.蛋白質(zhì)的結構、變性、功能性質(zhì)、改性及其在食品加工及貯藏過程中的變化。
5.食品中常見天然色素的結構、性質(zhì)及在貯藏加工過程中的變化規(guī)律；
6.與食品化學相關的前沿知識。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力考生加試科目：
食品生物化學
食品生物技術 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 113 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

 097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(全日制)   01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  02畜產(chǎn)品貯藏與加工  03云南特色食品開發(fā)利用 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  315化學(農(nóng))  804食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 804食品化學：
考試范圍：
1.水和冰的結構與性質(zhì)；水分活度、玻璃化溫度、分子流動性的相互關系及與食品穩(wěn)定性之間的關系。2.焦糖化、美拉德反應、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應用。3.油脂性質(zhì)、同質(zhì)多晶現(xiàn)象及應用；自動氧化機理；油脂的精煉及其在加工、儲藏過程中的變化。4.蛋白質(zhì)的結構、變性、功能性質(zhì)、改性及其在食品加工及貯藏過程中的變化。5.食品中常見天然色素的結構、性質(zhì)及在貯藏加工過程中的變化規(guī)律；6.與食品化學相關的前沿知識。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試科目：
食品生物化學
食品生物技術 更多同等學力加試科目

題型結構

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資料說明

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云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 92 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

 097203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(全日制)   01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  02畜產(chǎn)品貯藏與加工  03云南特色食品開發(fā)利用 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  315化學(農(nóng))  804食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力考生加試科目：
食品生物化學
食品生物技術 更多同等學力加試科目

題型結構

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資料說明

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云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 81 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 097203

研究方向

 01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  02畜產(chǎn)品貯藏與加工  03民族傳統(tǒng)食品加工保藏技術與原理 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  315化學（農(nóng)）  806食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 315化學（農(nóng)）：
為全國統(tǒng)一命題考試科目?？荚嚧缶V在新華書店有售。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

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云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 42 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

 01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  02畜產(chǎn)品貯藏與加工  03民族傳統(tǒng)食品加工保藏技術與原理 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  315化學(農(nóng))  806食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學：
微生物基本知識(概念、形態(tài)與結構、營養(yǎng)與代謝、生長與繁殖、遺傳變異、育種等)，微生物在食品制造中的應用、微生物與食品腐敗、食源性疾病關系的基本理論。細菌及真菌的形態(tài)學檢查、培養(yǎng)基制備、消毒滅菌、培養(yǎng)技術、菌種保藏等基本方法。
參考書目：《食品微生物學》江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社(第二版)。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

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云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 36 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

 01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  02畜產(chǎn)品貯藏與加工  03民族傳統(tǒng)食品加工保藏技術與原理   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  315化學（農(nóng)）  806食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學：
《食品微生物學》，江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社（第二版）。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 28 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

 -01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  -02畜產(chǎn)品貯藏與加工  -03民族傳統(tǒng)食品加工保藏技術與原理   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  315化學（農(nóng)）  806食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學內(nèi)容范圍：

微生物基本知識（概念、形態(tài)與結構、營養(yǎng)與代謝、生長與繁殖、遺傳變異、育種等），微生物在食品制造中的應用、微生物與食品腐敗、食源性疾病關系的基本理論。細菌及真菌的形態(tài)學檢查、培養(yǎng)基制備、消毒滅菌、培養(yǎng)技術、菌種保藏等基本方法。參考書目：《食品微生物學》，江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社（第二版）。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
畜產(chǎn)品和園藝產(chǎn)品加工及貯藏

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同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 32 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 6 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

 -01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  -02畜產(chǎn)品貯藏與加工  -03民族傳統(tǒng)食品加工保藏技術與原理   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  315化學（農(nóng)）  806食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學
《食品微生物學》，江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社第二版 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
畜產(chǎn)品和園藝產(chǎn)品加工及貯藏
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 17 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 6 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

 -01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  -02畜產(chǎn)品貯藏與加工  -03民族傳統(tǒng)食品加工保藏技術與原理   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  315化學（農(nóng)）  806食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 806食品微生物學
微生物基本知識（概念、形態(tài)與結構、營養(yǎng)與代謝、生長與繁殖、遺傳變異、育種等），微生物在食品制造中的應用、微生物與食品腐敗、食源性疾病關系的基本理論。細菌及真菌的形態(tài)學檢查、培養(yǎng)基制備、消毒滅菌、培養(yǎng)技術、菌種保藏等基本方法。參考書目：《食品微生物學》，江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社（第二版）。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
畜產(chǎn)品和園藝產(chǎn)品加工及貯藏
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 18 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 8 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

 -01園藝產(chǎn)品貯藏與加工  -02畜產(chǎn)品貯藏與加工   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語一  315化學（農(nóng)）  806食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 參考書目：《食品微生物學》，江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社（第二版）。

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
畜產(chǎn)品加工和園藝產(chǎn)品加工及貯藏

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同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

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