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西北大學化工學院食品科學專業(yè)的專業(yè)代碼是嚴格按照《招收研究生的學科、食品科學稱代碼冊》以及《授予博士、碩士學位和培養(yǎng)研究生的學科、專業(yè)目錄》（以下簡稱“研究生招生專業(yè)目錄”）中的學科門類、一級學科和二級學科（學科、專業(yè)）的代碼進行規(guī)定的。西北大學化工學院食品科學專業(yè)的專業(yè)代碼為：{專業(yè)代碼}
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西北大學食品科學專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 47 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④831食品化學  或829微生物學（化工） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 29微生物學（化工）
1、《微生物學》（第二版）沈萍主編，高等教育出版社；
2、《微生物學教程》（第三版），周德慶主編，高等教育出版社。

831食品化學
1、《食品化學》，闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社；
2、《食品化學》，王璋、許時嬰、湯堅編，中國輕工業(yè)出版社。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
果品蔬菜加工工藝學
《果品蔬菜加工工藝學》，葉興乾主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。

備注：
學習方式：全日制
學制：3年
學費：8000元/年
聯(lián)系人：曹 煒
聯(lián)系電話：029-88302213
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      西北大學食品科學專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果西北大學食品科學專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果西北大學食品科學專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由西北大學食品科學專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      西北大學食品科學專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非常現(xiàn)實的一個問題。西北大學食品科學專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。西北大學食品科學專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了西北大學食品科學專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由西北大學食品科學專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      西北大學食品科學專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考西北大學食品科學專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

 導師：  曹 煒  宋紀蓉  鄧建軍  高 慧  >>更多導師信息

研究方向
詳情
西北大學食品科學以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于西北大學研究生院，權(quán)威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
西北大學化工學院食品科學專業(yè)的專業(yè)代碼是您報考的專業(yè)的唯一數(shù)字標識，與您報考的專業(yè)是一一對應的。而且專業(yè)代碼也是非常重要的。在10月份考研網(wǎng)上報名的時候一般也需要進行填寫專業(yè)代碼或者確認專業(yè)代碼的，如果把專業(yè)代碼填錯了，很可能就會造成報名不成功，或者報錯了專業(yè)的情況發(fā)生，希望廣大考研學子能夠重視。
西北大學食品科學專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④831食品化學  或829微生物學（化工） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 831食品化學：
《食品化學》，闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社。

829微生物學：
《微生物學》（第二版）沈萍主編，高等教育出版社。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
果品蔬菜加工工藝學

參考書目：
1.《果品蔬菜加工工藝學》，葉興乾主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
西北大學食品科學專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 101 思想政治理論  201 英語一  302 數(shù)學二  831食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 831食品化學
《食品化學》，闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：

果品蔬菜加工工藝學

參考書目：
《果品蔬菜加工工藝學》，葉興乾主編，中國農(nóng)業(yè)出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
西北大學食品科學專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 101 思想政治理論  201 英語一  302 數(shù)學二  831食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 831 生物化學（化工）
生物化學簡明教程（第四版），張麗萍，楊建雄等編著，高教出版社。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品科學概論

參考書目：
1.《食品科學導論》，盧蓉蓉主編，化學工業(yè)出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
西北大學食品科學專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 55 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④831生物化學（化工）   更多考試科目信息

初試
參考書目

 831 生物化學（化工）
生物化學簡明教程（第四版），張麗萍，楊建雄等編著，高教出版社。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學概論

參考書目：
1.《食品科學導論》，盧蓉蓉主編，化學工業(yè)出版社。
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
西北大學食品科學專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 55 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④832生物化學（化工）   更多考試科目信息

初試
參考書目

 832 生物化學（化工）
生物化學簡明教程（第四版），張麗萍，楊建雄等編著，高教出版社
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學與工程導論
參考書目：《食品科學與工程導論》（張學文，化工出版社，2007年）。
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
西北大學食品科學專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 55 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④846生物化學（化工）   更多考試科目信息

初試
參考書目

 846 生物化學（化工）
生物化學簡明教程（第四版），張麗萍，楊建雄等編著，高教出版社

復試：
《食品科學與工程導論》（張學文，化工出版社，2007年）。
更多初試參考書目信息

復試科目

 食品科學與工程導論 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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