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武漢輕工大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)自測(cè)題3套
武漢輕工大學(xué)食品加工與安全（專碩）專業(yè)歷年招生信息
| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 72 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135 食品加工與安全（專碩） 擬 招 收 全日制 70 人，學(xué)制 3 年； 非 全 日 制2 人，學(xué)制3 年。 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101 思想政治理論 ② 204 英語二或 240 德語 ③ 341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 （食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④ 901 食品加工技術(shù)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） 1.《食品分析（第三版）》王永華、戚穗堅(jiān)主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社； 2.《食品分析（第三版）》謝筆鈞、何慧主編，科學(xué)出版社； 3.《儀器分析教程》葉憲曾、張新祥主編，北京大學(xué)出版社； 901 食品加工技術(shù)導(dǎo)論 1、馬長(zhǎng)偉.食品工藝學(xué)導(dǎo)論.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002.08 2、夏文水.食品工藝學(xué)（第 1 版）.中國(guó)輕工出版社，2017.07 3、趙晉府.食品工藝學(xué).中國(guó)輕工業(yè)出版社，2008 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：
專業(yè)基礎(chǔ)綜合知識(shí) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目：
①食品化學(xué) ②食品微生物 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
試題形式與結(jié)構(gòu)
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 （食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） 1. 選擇題；2. 判斷題；3. 名詞解釋；4. 簡(jiǎn)答題；5. 論述題； 901 食品加工技術(shù)導(dǎo)論 1. 名詞解釋；2. 單項(xiàng)選擇題；3. 填空題；4. 簡(jiǎn)答題；5. 論述題 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
周 堅(jiān) 丁文平 王學(xué)東 沈汪洋 祝振洲 程水源 吳永寧 肖安紅 劉良忠 宮智勇 秦先魁 張維農(nóng) 黃學(xué)林 齊玉堂 劉 剛 何靜仁 王 展 王海濱 羅 質(zhì) 胡傳榮 胡志雄 張燕鵬 賀軍波 胡秋林 劉志偉 王 琦 呂慶云 易 陽 胥 偉 舒在習(xí) 王月慧 賀艷萍 張 威 陳季旺 侯溫甫 伍金娥 常 超 周 敏 陳世忠 彭利娟 蔡 杰 閔 婷 賀軍波 何 毅 金偉平 李書藝 汪海波 王宏勛 王加華 王尚玉 胡中澤 鄭竟成 曹 陽 史永成 黃慶榮 熊幼翎 鐘啟新 索 拉 夏文水 叢 欣 李巖 >>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 37 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工與安全（專碩） 擬招收全日制35人，學(xué)制3年；非全日制 2人，學(xué)制3年。 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101思想政治理論 ② 204英語二或240德語 ③ 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④ 901食品加工技術(shù)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：
專業(yè)基礎(chǔ)綜合知識(shí) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目：
①食品化學(xué) ②食品微生物 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢測(cè)技術(shù) 901食品加工技術(shù)導(dǎo)論 食品科學(xué)基礎(chǔ)、食品工程技術(shù)、食品加工與保藏原理、典型食品加工工藝、食品包裝原理、食品工業(yè)廢棄物及其處理。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101思想政治理論 ② 204英語二或240德語 ③ 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④ 901食品加工技術(shù)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 考試內(nèi)容與范圍：食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù) 901食品加工技術(shù)導(dǎo)論 考試內(nèi)容與范圍： 食品科學(xué)基礎(chǔ)、食品工程技術(shù)、食品加工與保藏原理、典型食品加工工藝、食品包裝原理、食品工業(yè)廢棄物及其處理。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
1、復(fù)試科目：專業(yè)基礎(chǔ)綜合知識(shí) 2、同等學(xué)力加試科目： ①食品化學(xué) ②食品微生物 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
101思想政治理論 204英語二或240德語 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 （食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） 901食品加工技術(shù)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目： 專業(yè)基礎(chǔ)綜合知識(shí) 同等學(xué)力加試科目： ①食品化學(xué) ②食品微生物 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101思想政治理論 ② 204英語二或240德語 ③ 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④ 901食品加工技術(shù)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
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復(fù)試科目 |
1、復(fù)試科目： 專業(yè)基礎(chǔ)綜合知識(shí) 2、同等學(xué)力加試科目： ①食品化學(xué) ②食品微生物 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101思想政治理論 ② 204英語二或240德語 ③ 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④ 901食品加工技術(shù)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 1、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)，吳坤主編，人民衛(wèi)生出版社，2006.5 2、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，張新建、陳宗道主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2008.8 3、食品分析，張水華主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2008.2 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
1、復(fù)試科目： 專業(yè)基礎(chǔ)綜合知識(shí) 2、同等學(xué)力加試科目： ①食品化學(xué) ②食品微生物 加試參考書目： 食品化學(xué) 《食品化學(xué)》汪東風(fēng)主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007.8 食品微生物學(xué) 《食品微生物學(xué)》何國(guó)慶、賈英民主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002.2 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101政治理論 ② 204英語二或240德語 ③ 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④ 901食品加工技術(shù)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
901食品加工技術(shù)導(dǎo)論 食品科學(xué)與工程導(dǎo)論 劉學(xué)文 主編 中國(guó)化工業(yè)出版社 2007.4 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)吳 坤 主編人民衛(wèi)生出版社2006.5 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)張新建 陳宗道 主編中國(guó)輕工業(yè)出版社2008.8 食品分析張水華 主編中國(guó)輕工業(yè)出版社2008.2 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
1、復(fù)試科目： 專業(yè)基礎(chǔ)綜合知識(shí) 2、同等學(xué)力加試科目： ①食品化學(xué) ②食品微生物 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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