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南昌大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)考點歸納(淘寶店:學(xué)姐本校直發(fā)甄選店)

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南昌大學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)考點歸納

南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135 食品加工與安全  01(全日制)食物資源開發(fā)與利用  02(全日制)食品質(zhì)量與安全  03(全日制)食品加工與保藏  04(全日制)食品生物技術(shù)   更多研究方向

考試科目

【初試科目】  ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④865 有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341 農(nóng)業(yè)知識綜合三:
1.食品工藝學(xué),夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017 年;
2.食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第四版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2016 年;
3.食品衛(wèi)生學(xué),何計國,甄潤英主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2019 年;

865 有機(jī)化學(xué):
有機(jī)化學(xué)(第六版),高等教育出版社,天津大學(xué)有機(jī)化學(xué)教研室 趙溫濤、鄭艷、王光偉、馬寧、黃跟平編,2019 年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試
食品安全學(xué)

食品安全學(xué),鐘耀廣主編,第三版,化學(xué)工業(yè)出版社,2020 年
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

學(xué)制三年
本專業(yè)是國家重點實驗室重點發(fā)展方向;只招收全日制本科生,不接受同等學(xué)力考生報考
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息,考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會進(jìn)復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話,那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度,而如果南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個考研人都十分關(guān)注的非常現(xiàn)實的一個問題。南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比,顧名思義,是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強(qiáng)手多,競爭大,需要足夠的重視和付出,考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上),最低為3(代表競爭不大,報考人數(shù)少,正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

 >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情

南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息)均來源于南昌大學(xué)研究生院,權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生,信息比較準(zhǔn)確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135 (專業(yè)學(xué)位) ★ 食品加工與安全  01 (全日制) 食物資源開發(fā)與利用  02 (全日制) 食品質(zhì)量與安全  03 (全日制) 食品加工與保藏  04 (全日制) 食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

01(全日制)方向:①101思想政治理論②201英語(一)③341農(nóng)業(yè)知識綜合三④865有機(jī)化學(xué)  02(全日制)方向:①101思想政治理論②201英語(一)③341農(nóng)業(yè)知識綜合三④865有機(jī)化學(xué)  03(全日制)方向:①101思想政治理論②201英語(一)③341農(nóng)業(yè)知識綜合三④865有機(jī)化學(xué)  04(全日制)方向:①101思想政治理論②201英語(一)③341農(nóng)業(yè)知識綜合三④865有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品工藝學(xué),夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017年;食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第四版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2016年;食品衛(wèi)生學(xué),何計國,甄潤英主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2019年;有機(jī)化學(xué)(第五版),天津大學(xué)有機(jī)化學(xué)教研室 張文勤 鄭艷 馬寧 趙溫濤 編,高等教育出版社,2014年
865 有機(jī)化學(xué)
有機(jī)化學(xué)(第五版),天津大學(xué)有機(jī)化學(xué)教研室 張文勤 鄭艷 馬寧 趙溫濤 編,高等教育出版社,2014年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:①019004食品安全學(xué)

【復(fù)試參考書目】
019004 食品安全學(xué)
食品安全學(xué),鐘耀廣主編,第三版,化學(xué)工業(yè)出版社,2020年
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

本專業(yè)是國家重點實驗室重點發(fā)展方向,只招收全日制本科生,不接受同等學(xué)力考生報考;招收跨專業(yè)報考;接受港澳臺學(xué)生報考。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135食品加工與安全  01(全日制)食物資源開發(fā)與利用  02(全日制)食品質(zhì)量與安全  03(全日制)食品加工與保藏  04(全日制)食品生物技術(shù)   學(xué)制三年 本專業(yè)是國家重點實驗室重點發(fā)展方向,本專業(yè)接受跨專業(yè)報考和同等學(xué)力考生報考,本專業(yè)接收港澳臺學(xué)生報考    更多研究方向

考試科目

【初試科目】  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④865有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

【初試書目】農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品工藝學(xué),夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017年;食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第四版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2016年;食品衛(wèi)生學(xué),何計國,甄潤英主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2019年;有機(jī)化學(xué)(第五版),天津大學(xué)有機(jī)化學(xué)教研室 張文勤 鄭艷 馬寧 趙溫濤 編,高等教育出版社,2014年 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試
食品安全學(xué)
【復(fù)試書目】食品安全學(xué),鐘耀廣主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2010年
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試
①生物化學(xué)
②微生物學(xué)
【同等學(xué)力加試參考書目】生物化學(xué)(第4版)(上、下冊),朱圣庚編,高等教育出版社,2017年
;微生物學(xué)教程,周德慶,第四版,高等教育出版社,2020年
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 27 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135食品加工與安全  01(全日制)食物資源開發(fā)與利用  02(全日制)食品質(zhì)量與安全  03(全日制)食品加工與保藏  04(全日制)食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④865有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品工藝學(xué),夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017年;食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第四版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2016年;

食品衛(wèi)生學(xué),何計國,甄潤英主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003年;

865有機(jī)化學(xué)
有機(jī)化學(xué),高鴻賓主編(第四版),高等教育出版社,2005年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試
食品安全學(xué)

【復(fù)試書目】食品安全學(xué),鐘耀廣主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2010年

同等學(xué)力加試
①生物化學(xué)
②微生物學(xué)

【同等學(xué)力加試參考書目】
生物化學(xué),王鏡巖等編,第三版,高等教育出版社,2002年;
微生物學(xué)教程,周德慶主編,第三版,高等教育出版社,2011年

備注:
本專業(yè)是國家重點實驗室重點發(fā)展方向,本專業(yè)接受跨專業(yè)報考和同等學(xué)力考生報考,本專業(yè)不接收港澳臺學(xué)生報考
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 199 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

01(全日制)食物資源開發(fā)與利用  02(全日制)食品質(zhì)量與安全  03(全日制)食品加工與保藏  04(全日制)食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

【初試科目】  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④865有機(jī)化學(xué)  備注:本專業(yè)是國家重點實驗室重點發(fā)展方向,本專業(yè)接受跨專業(yè)報考和同等學(xué)力考生報考,本專業(yè)不接收港澳臺學(xué)生報考 更多考試科目信息

初試
參考書目

【初試書目】
農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品工藝學(xué),夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017年;
食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第四版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2016年;
食品衛(wèi)生學(xué),何計國,甄潤英主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003年;
有機(jī)化學(xué),汪小蘭主編,第五版,高等教育出版社,2017年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試
食品安全學(xué)
同等學(xué)力加試
①生物化學(xué)
②微生物學(xué)
【復(fù)試書目】
食品安全學(xué),鐘耀廣主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2010年
【同等學(xué)力加試參考書目】
生物化學(xué),王鏡巖等編,第三版,高等教育出版社,2002年;
微生物學(xué)教程,周德慶主編,第三版,高等教育出版社,2011年
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

01(全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  02(全日制)水產(chǎn)品加工及貯藏工程  03(全日制)食品生物技術(shù)  04(全日制)食品質(zhì)量與安全 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④852微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
1.食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;
2.食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第三版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2009年;
3.食品衛(wèi)生學(xué),何計國,甄潤英主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003年;

852微生物學(xué):
微生物學(xué)教程,周德慶,第三版,高等教育出版社,2011年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
食品安全學(xué)
食品安全學(xué),鐘耀廣主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2010年

同等學(xué)力加試科目:
①微生物學(xué)
②食品工藝學(xué)

備注:
本專業(yè)是國家級重點實驗室重點發(fā)展方向;
只招英語考生
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

01農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  02糧食、油脂及植物蛋白工程  03水產(chǎn)品加工及貯藏工程  04食品生物技術(shù)  05食品質(zhì)量與安全 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④852微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;
食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第三版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2009年;
食品衛(wèi)生學(xué),何計國,甄潤英主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003年;

852微生物學(xué):
微生物學(xué)教程,周德慶,第三版,高等教育出版社,2011年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
專業(yè)課筆試
食品安全學(xué)
食品安全學(xué),鐘耀廣主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2010年

同等學(xué)力加試:
①微生物學(xué)
②食品工藝學(xué)

備注:
1.本專業(yè)授農(nóng)學(xué)學(xué)位;
2.本專業(yè)是國家級重點實驗室重點發(fā)展方向;
3.全日制,可授予學(xué)歷和學(xué)位證書;
4.只招英語考生
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同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

01農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  02糧食、油脂及植物蛋白工程  03 水產(chǎn)品加工及貯藏工程  04食品生物技術(shù)  05食品質(zhì)量與安全   更多研究方向

考試科目

【初試科目】  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④852微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

【初試書目】農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第三版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2009年; 食品衛(wèi)生學(xué),何計國,甄潤英主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003年;微生物學(xué)教程,周德慶,第三版,高等教育出版社,2011年 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試
食品衛(wèi)生學(xué)

同等學(xué)力加試
①微生物學(xué)
②食品工藝學(xué)

【復(fù)試書目】
食品衛(wèi)生學(xué),何計國、甑潤英主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003年

備注:
本專業(yè)授農(nóng)學(xué)學(xué)位;本專業(yè)具有博士學(xué)位授予權(quán)和國家重點學(xué)科,并建有國家級重點實驗室;全日制,可授予學(xué)歷和學(xué)位證書;只招英語考生
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

01食物(含生物質(zhì))資源開發(fā)與利用  02農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  03糧食、油脂及植物蛋白工程  04 水產(chǎn)品加工及貯藏工程  05食品生物技術(shù)  06食品質(zhì)量與安全 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④865有機(jī)化學(xué)  注:本專業(yè)授農(nóng)學(xué)學(xué)位。本專業(yè)具有博士學(xué)位授予權(quán)和國家重點學(xué)科,并建有國家級重點實驗室。  全日制,可授予學(xué)歷和學(xué)位證書  只招英語考生 更多考試科目信息

初試
參考書目

【初試書目】
農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第三版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2009; 食品衛(wèi)生學(xué). 何計國,甄潤英主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003。有機(jī)化學(xué),高鴻賓主編,第四版,高等教育出版社,2004年
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復(fù)試科目

【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試
食品衛(wèi)生學(xué)

同等學(xué)力加試
①微生物學(xué)
②食品工藝學(xué)

【復(fù)試書目】
食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;微生物學(xué)教程,周德慶編,第二版,高等教育出版社,2002年;食品分析,無錫輕工大學(xué),天津輕工業(yè)學(xué)院合編,中國輕工業(yè)出版社,2005年
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同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

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南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

01食物(含生物質(zhì))資源開發(fā)與利用  02農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  03糧食、油脂及植物蛋白工程  04 水產(chǎn)品加工及貯藏工程  05食品生物技術(shù)  06食品質(zhì)量與安全   更多研究方向

考試科目

【初試科目】  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④865有機(jī)化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

【初試書目】
農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;
食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第三版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2009;
食品衛(wèi)生學(xué). 何計國,甄潤英主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003;
有機(jī)化學(xué),高鴻賓主編,第四版,高等教育出版社,2004年
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復(fù)試科目

【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試
食品工藝學(xué)

【復(fù)試書目】
食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;
微生物學(xué)教程,周德慶編,第二版,高等教育出版社,2002年;
食品分析,無錫輕工大學(xué),天津輕工業(yè)學(xué)院合編,中國輕工業(yè)出版社,2005年

同等學(xué)力加試
①微生物學(xué)
②食品分析

備注:
本專業(yè)授農(nóng)學(xué)學(xué)位。本專業(yè)具有博士學(xué)位授予權(quán)和國家重點學(xué)科,并建有國家級重點實驗室。
全日制,可授予學(xué)歷和學(xué)位證書
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同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
南昌大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

01食物(含生物質(zhì))資源開發(fā)與利用  02農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  03糧食、油脂及植物蛋白工程  04 水產(chǎn)品加工及貯藏工程  05食品生物技術(shù)  06食品質(zhì)量與安全   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④865有機(jī)化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書目

農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;
食品營養(yǎng)學(xué),鄧澤元主編,第三版,中國農(nóng)業(yè)出版社,2009;
食品衛(wèi)生學(xué). 何計國,甄潤英主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003。
有機(jī)化學(xué),高鴻賓主編,第四版,高等教育出版社,2004年
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復(fù)試科目

【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試
食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試
①微生物學(xué)
②食品分析

【復(fù)試書目】
食品工藝學(xué),夏文水主編,第一版,中國輕工業(yè)出版社,2009年;
微生物學(xué)教程,周德慶編,第二版,高等教育出版社,2002年;
食品分析,無錫輕工大學(xué),天津輕工業(yè)學(xué)院合編,中國輕工業(yè)出版社,2005年
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同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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