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特價(jià):399元[8折] 原價(jià):690元
| 招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135 食品加工與安全 01（全日制）食物資源開(kāi)發(fā)與利用 02（全日制）食品質(zhì)量與安全 03（全日制）食品加工與保藏 04（全日制）食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④865 有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：
1.食品工藝學(xué)，夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017 年； 2.食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第四版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2016 年； 3.食品衛(wèi)生學(xué)，何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2019 年； 865 有機(jī)化學(xué)： 有機(jī)化學(xué)（第六版），高等教育出版社，天津大學(xué)有機(jī)化學(xué)教研室 趙溫濤、鄭艷、王光偉、馬寧、黃跟平編，2019 年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試 食品安全學(xué) 食品安全學(xué)，鐘耀廣主編，第三版，化學(xué)工業(yè)出版社，2020 年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
學(xué)制三年
本專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)發(fā)展方向；只招收全日制本科生，不接受同等學(xué)力考生報(bào)考 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135 （專業(yè)學(xué)位） ★ 食品加工與安全 01 （全日制） 食物資源開(kāi)發(fā)與利用 02 （全日制） 食品質(zhì)量與安全 03 （全日制） 食品加工與保藏 04 （全日制） 食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
01（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語(yǔ)（一）③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④865有機(jī)化學(xué) 02（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語(yǔ)（一）③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④865有機(jī)化學(xué) 03（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語(yǔ)（一）③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④865有機(jī)化學(xué) 04（全日制）方向：①101思想政治理論②201英語(yǔ)（一）③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④865有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：食品工藝學(xué)，夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017年；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第四版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2016年；食品衛(wèi)生學(xué)，何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2019年；有機(jī)化學(xué)（第五版），天津大學(xué)有機(jī)化學(xué)教研室 張文勤 鄭艷 馬寧 趙溫濤 編，高等教育出版社，2014年 865 有機(jī)化學(xué) 有機(jī)化學(xué)（第五版），天津大學(xué)有機(jī)化學(xué)教研室 張文勤 鄭艷 馬寧 趙溫濤 編，高等教育出版社，2014年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：①019004食品安全學(xué)
【復(fù)試參考書目】 019004 食品安全學(xué) 食品安全學(xué)，鐘耀廣主編，第三版，化學(xué)工業(yè)出版社，2020年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
本專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)發(fā)展方向，只招收全日制本科生，不接受同等學(xué)力考生報(bào)考；招收跨專業(yè)報(bào)考；接受港澳臺(tái)學(xué)生報(bào)考。 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工與安全 01（全日制）食物資源開(kāi)發(fā)與利用 02（全日制）食品質(zhì)量與安全 03（全日制）食品加工與保藏 04（全日制）食品生物技術(shù) 學(xué)制三年 本專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)發(fā)展方向，本專業(yè)接受跨專業(yè)報(bào)考和同等學(xué)力考生報(bào)考，本專業(yè)接收港澳臺(tái)學(xué)生報(bào)考 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④865有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：食品工藝學(xué)，夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017年；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第四版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2016年；食品衛(wèi)生學(xué)，何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2019年；有機(jī)化學(xué)（第五版），天津大學(xué)有機(jī)化學(xué)教研室 張文勤 鄭艷 馬寧 趙溫濤 編，高等教育出版社，2014年 更多初試參考書目信息 | ||
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試 食品安全學(xué) 【復(fù)試書目】食品安全學(xué)，鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試
①生物化學(xué) ②微生物學(xué) 【同等學(xué)力加試參考書目】生物化學(xué)（第4版）（上、下冊(cè)），朱圣庚編，高等教育出版社，2017年 ；微生物學(xué)教程，周德慶，第四版，高等教育出版社，2020年 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 27 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工與安全 01（全日制）食物資源開(kāi)發(fā)與利用 02（全日制）食品質(zhì)量與安全 03（全日制）食品加工與保藏 04（全日制）食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④865有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：食品工藝學(xué)，夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017年；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第四版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2016年； 食品衛(wèi)生學(xué)，何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年； 865有機(jī)化學(xué) 有機(jī)化學(xué)，高鴻賓主編(第四版)，高等教育出版社，2005年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試 食品安全學(xué) 【復(fù)試書目】食品安全學(xué)，鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年 同等學(xué)力加試 ①生物化學(xué) ②微生物學(xué) 【同等學(xué)力加試參考書目】 生物化學(xué)，王鏡巖等編，第三版，高等教育出版社，2002年； 微生物學(xué)教程，周德慶主編，第三版，高等教育出版社，2011年 備注： 本專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)發(fā)展方向，本專業(yè)接受跨專業(yè)報(bào)考和同等學(xué)力考生報(bào)考，本專業(yè)不接收港澳臺(tái)學(xué)生報(bào)考 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 199 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
01（全日制）食物資源開(kāi)發(fā)與利用 02（全日制）食品質(zhì)量與安全 03（全日制）食品加工與保藏 04（全日制）食品生物技術(shù) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④865有機(jī)化學(xué) 備注：本專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)發(fā)展方向，本專業(yè)接受跨專業(yè)報(bào)考和同等學(xué)力考生報(bào)考，本專業(yè)不接收港澳臺(tái)學(xué)生報(bào)考 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】
農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：食品工藝學(xué)，夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2017年； 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第四版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2016年； 食品衛(wèi)生學(xué)，何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年； 有機(jī)化學(xué)，汪小蘭主編，第五版，高等教育出版社，2017年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】
專業(yè)課筆試 食品安全學(xué) 同等學(xué)力加試 ①生物化學(xué) ②微生物學(xué) 【復(fù)試書目】 食品安全學(xué)，鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年 【同等學(xué)力加試參考書目】 生物化學(xué)，王鏡巖等編，第三版，高等教育出版社，2002年； 微生物學(xué)教程，周德慶主編，第三版，高等教育出版社，2011年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095113 |
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研究方向 |
01（全日制）農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 02（全日制）水產(chǎn)品加工及貯藏工程 03（全日制）食品生物技術(shù) 04（全日制）食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④852微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1.食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年； 2.食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009年； 3.食品衛(wèi)生學(xué)，何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003年； 852微生物學(xué)： 微生物學(xué)教程，周德慶，第三版，高等教育出版社，2011年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：
食品安全學(xué) 食品安全學(xué)，鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年 同等學(xué)力加試科目： ①微生物學(xué) ②食品工藝學(xué) 備注： 本專業(yè)是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)發(fā)展方向； 只招英語(yǔ)考生 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 02糧食、油脂及植物蛋白工程 03水產(chǎn)品加工及貯藏工程 04食品生物技術(shù) 05食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④852微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年； 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009年； 食品衛(wèi)生學(xué)，何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003年； 852微生物學(xué)： 微生物學(xué)教程，周德慶，第三版，高等教育出版社，2011年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目： 專業(yè)課筆試 食品安全學(xué) 食品安全學(xué)，鐘耀廣主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010年 同等學(xué)力加試： ①微生物學(xué) ②食品工藝學(xué) 備注： 1.本專業(yè)授農(nóng)學(xué)學(xué)位； 2.本專業(yè)是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)發(fā)展方向； 3.全日制，可授予學(xué)歷和學(xué)位證書； 4.只招英語(yǔ)考生 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
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| 招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 02糧食、油脂及植物蛋白工程 03 水產(chǎn)品加工及貯藏工程 04食品生物技術(shù) 05食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④852微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009年； 食品衛(wèi)生學(xué)，何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003年；微生物學(xué)教程，周德慶，第三版，高等教育出版社，2011年 更多初試參考書目信息 | ||
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】 專業(yè)課筆試 食品衛(wèi)生學(xué) 同等學(xué)力加試 ①微生物學(xué) ②食品工藝學(xué) 【復(fù)試書目】 食品衛(wèi)生學(xué)，何計(jì)國(guó)、甑潤(rùn)英主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年 備注： 本專業(yè)授農(nóng)學(xué)學(xué)位；本專業(yè)具有博士學(xué)位授予權(quán)和國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，并建有國(guó)家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；全日制，可授予學(xué)歷和學(xué)位證書；只招英語(yǔ)考生 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
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| 招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01食物（含生物質(zhì)）資源開(kāi)發(fā)與利用 02農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 03糧食、油脂及植物蛋白工程 04 水產(chǎn)品加工及貯藏工程 05食品生物技術(shù) 06食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④865有機(jī)化學(xué) 注：本專業(yè)授農(nóng)學(xué)學(xué)位。本專業(yè)具有博士學(xué)位授予權(quán)和國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，并建有國(guó)家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。 全日制，可授予學(xué)歷和學(xué)位證書 只招英語(yǔ)考生 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009； 食品衛(wèi)生學(xué). 何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003。有機(jī)化學(xué)，高鴻賓主編，第四版，高等教育出版社，2004年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】 專業(yè)課筆試 食品衛(wèi)生學(xué) 同等學(xué)力加試 ①微生物學(xué) ②食品工藝學(xué) 【復(fù)試書目】 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年；微生物學(xué)教程，周德慶編，第二版，高等教育出版社，2002年；食品分析，無(wú)錫輕工大學(xué)，天津輕工業(yè)學(xué)院合編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
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| 招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01食物（含生物質(zhì)）資源開(kāi)發(fā)與利用 02農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 03糧食、油脂及植物蛋白工程 04 水產(chǎn)品加工及貯藏工程 05食品生物技術(shù) 06食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
【初試科目】 ①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④865有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
【初試書目】 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年； 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009； 食品衛(wèi)生學(xué). 何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003； 有機(jī)化學(xué)，高鴻賓主編，第四版，高等教育出版社，2004年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
【復(fù)試科目】 專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 【復(fù)試書目】 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年； 微生物學(xué)教程，周德慶編，第二版，高等教育出版社，2002年； 食品分析，無(wú)錫輕工大學(xué)，天津輕工業(yè)學(xué)院合編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005年 同等學(xué)力加試 ①微生物學(xué) ②食品分析 備注： 本專業(yè)授農(nóng)學(xué)學(xué)位。本專業(yè)具有博士學(xué)位授予權(quán)和國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，并建有國(guó)家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。 全日制，可授予學(xué)歷和學(xué)位證書 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
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| 招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01食物（含生物質(zhì)）資源開(kāi)發(fā)與利用 02農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 03糧食、油脂及植物蛋白工程 04 水產(chǎn)品加工及貯藏工程 05食品生物技術(shù) 06食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④865有機(jī)化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年； 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，鄧澤元主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009； 食品衛(wèi)生學(xué). 何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2003。 有機(jī)化學(xué)，高鴻賓主編，第四版，高等教育出版社，2004年 更多初試參考書目信息 |
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【復(fù)試科目】 專業(yè)課筆試 食品工藝學(xué) 同等學(xué)力加試 ①微生物學(xué) ②食品分析 【復(fù)試書目】 食品工藝學(xué)，夏文水主編，第一版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年； 微生物學(xué)教程，周德慶編，第二版，高等教育出版社，2002年； 食品分析，無(wú)錫輕工大學(xué)，天津輕工業(yè)學(xué)院合編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
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