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寧夏大學食品分析自測題3套（淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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寧夏大學食品分析自測題3套

寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2024年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 77 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 (095135) 食品加工與安全   00 不區(qū)分研究方向 全日制  00 不區(qū)分研究方向 非全日制  (擬接收推免生人數(shù)2)   更多研究方向

考試科目

 ①??101??思想政治理論  ②??204??英語（二）  ③??341??農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④??845??食品化學與微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341??農(nóng)業(yè)知識綜合三：
1.《食品衛(wèi)生學》，柳春紅主編，中國輕工業(yè)出版社，2021年；
2.《食品分析》，王喜波、張英華主編，科學出版社，2015年。

845??食品化學與微生物學：
1.《食品化學（第三版）》，闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2016年；
2.《食品微生物學》，殷文政、樊明濤主編，科學出版社，2015年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品生物化學
參考書目：
1.《食品生物化學》，王淼主編，中國輕工業(yè)出版社，2020年。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試科目：
1.食品工藝學
2.食品工程原理
參考書目：
1.《食品工藝學導論》，蒲彪、艾志錄，
科學出版社，2016年；
2.《食品工程原理》，劉偉民、趙杰文主
編，中國輕工業(yè)出版社，2017年。 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實的一個問題。寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
寧夏大學食品加工與安全（專碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于寧夏大學研究生院，權(quán)威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 87 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 (095135) 食品加工與安全   00 不區(qū)分研究方向 全日制  00 不區(qū)分研究方向 非全日制  (擬接收推免生人數(shù)4)   更多研究方向

考試科目

 ①??101??思想政治理論  ②??204??英語（二）  ③??341??農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④??845??食品化學與微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 ?341??農(nóng)業(yè)知識綜合三：
1.《食品衛(wèi)生學》，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2003，何計國、甄潤英編；
2.《食品分析與檢驗技術(shù)》，化學工業(yè)出版社，2007，周光理；
3.《食品安全與質(zhì)量管理法律》，安徽大學出版社，2007，王偉。

845??食品化學與微生物學：
1.《食品化學（第三版）》，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2016，闞建全，ISBN:9787565515972；
2.《食品微生物學》，科學出版社，2015，殷文政、樊明濤，ISBN:9787030431042。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品生物化學

參考書目：
1.《食品生物化學》王淼主編，中國 輕工業(yè)出版社，2020 年，（ISBN9787518431168）。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試科目：
1.食品工藝學 2.食品工程原理

參考書目：
1.《食品工藝學導論》 蒲彪、艾志錄，科學出 版 社 ， 2016 年 ， （ ISBN9787030345288 ）；
2.《食品工程原理》劉 偉民、趙杰文主編，中 國輕工業(yè)出版社，2017 年，（ ISBN9787501980604 ） 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 87 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 (095135) 食品加工與安全   專業(yè)學位 00 不區(qū)分研究方向   更多研究方向

考試科目

 初試考試科目：  ①??101??思想政治理論  ②??204??英語（二）  ③??341??農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④??846??食品化學與微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341??農(nóng)業(yè)知識綜合三
《食品衛(wèi)生學》，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2003，何計國、甄潤英編；
《食品分析與檢驗技術(shù)》，化學工業(yè)出版社，2007，周光理；
《食品安全與質(zhì)量管理法律》，安
徽大學出版社，2007，王偉。
846??食品化學與微生物學
食品化學（第三版），中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2016，闞建全
，ISBN:9787565515972；食品微生物學，科學出版社，2015，殷文政、樊明濤，ISBN:9787030431042。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品生物化學 參考書目： 1、《食品生物化學》王淼主編，中國輕 工 業(yè) 出 版 社 ， 2020 年 ， （ISBN9787518431168）。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試科目：
1、食品工藝學
2、食品工程原理
參考書目： 1、《食品工藝學導論》蒲彪、 艾志錄，科學出版社，2016 年， （ISBN9787030345288）； 2、《食品工程原理》劉偉民、 趙杰文主編，中國輕工業(yè)出版 社，2017 年， （ISBN9787501980604） 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 ◆(095135) 食品加工與安全   00 不區(qū)分研究方向 全日制  00 不區(qū)分研究方向 非全日制   更多研究方向

考試科目

 "①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④846食品化學與微生物學"   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
1."《食品衛(wèi)生學》，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2003年，何計國、甄潤英編；
2.《食品分析與檢驗技術(shù)》，化學工業(yè)出版社，2007年，周光理；
3.《食品安全與質(zhì)量管理法律》
，安徽大學出版社，2007年，王偉。"
846 食品化學與微生物學
1.食品化學（第三版），科學出版社，2018年，謝筆鈞主編；
2.食品微生物學，科學出版社，2015年，殷文政、樊明濤主編。
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品生物化學
參考書目：
1、《食品生物化學》王淼、呂曉玲主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試科目:1、食品工藝學
2、食品工程原理
參考書目：
1、《食品工藝學》夏文水，中國輕工出版社，2007年；
2、《食品工程原理》劉偉民、趙杰文主編，中國輕工業(yè)出版社，2011年。 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 378 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 66 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 ◆(095135) 食品加工與安全  （招生人數(shù) 66，含推免生人數(shù)3）   全日制  00 不區(qū)分研究方向  非全日制  F0 不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④833食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三 《食品衛(wèi)生學》，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2003年，何計國、甄潤英編；《食品分析 與檢驗技術(shù)》，化學工業(yè)出版社，2007年，周光理；《食品安全與質(zhì)量管理法律》，安徽大學出版社，2007年，王偉。
833 食品化學 《食品化學》（第三版），科學出版社，2018年版，謝筆鈞；《食品化學》，化學 工業(yè)出版社，2017年，謝明勇主編。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品生物化學
參考書目：
1、《食品生物化學》王淼、呂曉玲主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試科目:
1、食品工藝學
2、食品工程原理
參考書目：
1、《食品工藝學》夏文水，中國輕工出版社，2007年；
2、《食品工程原理》劉偉民、趙杰文主編，中國輕工業(yè)出版社，2011年。 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 197 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 26 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 00（全日制）不區(qū)分研究方向  F0（非全日制）不區(qū)分研究方向   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④834食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
參考書目：
1.《食品衛(wèi)生學》，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，何計國、甄潤英編
2.《食品分析與檢驗技術(shù)》，化學工業(yè)出版社，2007 周光理
3.《食品安全與質(zhì)量管理法律》，安徽大學出版社，2007，王偉

834食品分析
參考書目：
《食品分析》 中國輕工業(yè)出版社 王永華 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品營養(yǎng)學
參考書目：
《食品營養(yǎng)學》浙江農(nóng)業(yè)大學，輕工業(yè)出版社，2001年版。

加試科目:
1、食品化學
2、食品微生物
參考書目：
1、《食品化學》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 231 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 22 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④834食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
1.《食品衛(wèi)生學》 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 何計國、甄潤英編
2.《食品標準與法規(guī)》 中國輕工業(yè)出版社 張水華、余以剛編

834食品分析
《食品分析》中國輕工業(yè)出版社 王永華 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品營養(yǎng)學
參考書目：
1、《食品營養(yǎng)學》浙江農(nóng)業(yè)大學，輕工業(yè)出版社，2001年版。

加試科目:
1、食品化學
2、食品微生物
參考書目：
1、《食品化學》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 231 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 22 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④834食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
《食品衛(wèi)生學》 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 何計國、甄潤英編
《食品標準與法規(guī)》 中國輕工業(yè)出版社 張水華、余以剛編
《食品檢測技術(shù)》 化學工業(yè)出版社 穆華榮

834食品分析
《食品分析》 中國輕工業(yè)出版社 王永華 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品營養(yǎng)學
參考書目：
1、《食品營養(yǎng)學》浙江農(nóng)業(yè)大學，輕工業(yè)出版社，2001年版。

加試科目:
1、食品化學2、食品微生物
參考書目：
1、《食品化學》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 216 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 20 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④834食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三：
1.《食品衛(wèi)生學》中國農(nóng)業(yè)大學出版社，何計國、甄潤英編

2.《食品標準與法規(guī)》中國輕工業(yè)出版社，張水華、余以剛編

834食品分析：
《食品分析》中國輕工業(yè)出版社，大連輕工業(yè)學院等八院校主編 更多初試參考書目信息

復試科目

 農(nóng)業(yè)知識綜合三含：
食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術(shù)

同等學力考生加試：
1.食品化學
2.食品微生物

參考書目：
1、《食品化學》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 220 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 18 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④834食品分析  注：農(nóng)業(yè)知識綜合三含：食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術(shù)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
《食品衛(wèi)生學》 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 何計國、甄潤英編
《食品標準與法規(guī)》 中國輕工業(yè)出版社 張水華、余以剛編

834食品分析
《食品分析》 中國輕工業(yè)出版社 大連輕工業(yè)學院
等八院校主編
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品營養(yǎng)學

參考書目：
1、《食品營養(yǎng)學》浙江農(nóng)業(yè)大學，輕工業(yè)出版社，2001年版。

加試科目:
1、食品化學
2、食品微生物

參考書目：
1、《食品化學》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 168 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ① 101思想政治理論   ② 204英語二   ③ 341農(nóng)業(yè)知識綜合三   ④ 833食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
1、《食品衛(wèi)生學》中國農(nóng)業(yè)大學出版社何計國、甄潤英編
2、《食品標準與法規(guī)》中國輕工業(yè)出版社張水華、余以剛編
833食品分析
1、《食品分析》中國輕工業(yè)出版社大連輕工業(yè)學院等八院校主編 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品營養(yǎng)學
參考書目：
1、《食品營養(yǎng)學》浙江農(nóng)業(yè)大學，輕工業(yè)出版社，2001年版。







加試科目:
1、食品化學；
2、食品微生物
參考書目：
1、《食品化學》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 111 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 8 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向     更多研究方向

考試科目

 ① 101思想政治理論  ② 204英語二  ③ 341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④ 826食品分析   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
《食品衛(wèi)生學》中國農(nóng)業(yè)大學出版社何計國、甄潤英編
《食品標準與法規(guī)》中國輕工業(yè)出版社張水華 余以剛
826食品分析
《食品分析》中國輕工業(yè)出版社大連輕工業(yè)學院等八院校主編
 更多初試參考書目信息

復試科目

 同等學力考生加試：
食品化學、食品微生物
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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