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長沙理工大學834生物化學高分研究生輔導團隊
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歷年真題詳解
長沙理工大學834生物化學考研真題:
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長沙理工大學本專業(yè)的師兄師姐人都非常好,全程負責售后把關,長沙理工大學本專業(yè)的資料考前至少更新2-3次,每次更新或者補充都會及時通知,免費包郵補寄,直至復試結束。長沙理工大學834生物化學考研咨詢客服QQ:800179089。
三、怎么辨別資料真假好壞(一定要看):
1.否是本校直接發(fā)貨。2.是否可以來長沙理工大學本專業(yè)的宿舍當面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否支持七天無條件退換貨,如果不支持必然是假的,而且維權困難。以上三點缺一不可。
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一本通(強化篇+沖刺押題)內(nèi)容詳解
長沙理工大學834生物化學考研一本通(強化篇+沖刺押題)包括三部分:
第一部分:長沙理工大學834生物化學考研初試復習一本通(強化篇)
長沙理工大學834生物化學考研復習一本通(強化篇)適合第二輪或者強化復習使用,全部是干貨,強化復習階段只用這些資料復習就完全足夠了,大大提高復習效率,事半功倍。具體包括以下3部分:
1、長沙理工大學834生物化學考研重點復習精編:長沙理工大學834生物化學考研重點復習精編由文登教育請長沙理工大學本專業(yè)的多名研究生參與編寫(均為文登教育的考研高分學員),在編寫的過程中由長沙理工大學本專業(yè)的研究生找導師進行考研重點范圍的咨詢與指導,再結合歷年考研真題、考研大綱進行編寫。長沙理工大學834生物化學考研重點復習精編內(nèi)容詳細,重要內(nèi)容進行重點分析講解,全面涵蓋長沙理工大學834生物化學考研的重點難點考點,可以確保包含90%以上的考試范圍。每年考研結束之后,長沙理工大學834生物化學考研重點復習精編都是大家公認的最全面、最具價值的考研專業(yè)課內(nèi)部復習資料。價格:210元
2、長沙理工大學834生物化學考研內(nèi)部導師題庫:長沙理工大學834生物化學考研內(nèi)部導師題庫是一本通強化篇最核心的部分,通過多屆高分研究生的分析與驗證,長沙理工大學834生物化學考研真題的原型都來源于導師的習題和題庫,長沙理工大學834生物化學的考研命題導師極少會專為考研創(chuàng)造出一批全新題,一般都是從題庫中選取,然后適度的變形或修改,長沙理工大學834生物化學考研歷年真題里的幾乎每一道題目都能在這份題庫中找到原型。長沙理工大學本專業(yè)的研究生每年都把導師出過的所有習題匯總在一起,并整理出了詳細答案解析,更新并整理這套長沙理工大學834生物化學考研內(nèi)部導師題庫。做真題的時候可以參考內(nèi)部題庫的答案去整理真題的答案。這套題庫每年更新大約10%的題目,如果您有這套長沙理工大學834生物化學考研內(nèi)部導師題庫最近一兩年的版本,在資金不充裕的情況下可不購買最新版本。雖然考場上的考題一般會有變動,但只要把題庫做熟練,必定能輕松應對考場中的每一道試題。價格:260元
3、長沙理工大學834生物化學考研內(nèi)部重點模擬題:長沙理工大學834生物化學考研內(nèi)部重點模擬題共3套,長沙理工大學本專業(yè)的多名高分研究生全面分析總結長沙理工大學834生物化學歷年考研真題的考點及命題趨勢,充分知悉導師重點的情況下編寫的極具價值的模擬題,難度與考研真題保持一致,目的讓大家查缺補漏,更有針對性的調(diào)整復習計劃。價格:195元
第二部分:長沙理工大學834生物化學考研初試復習一本通(沖刺密押卷)
長沙理工大學834生物化學考研沖重點押題,11月底校方命題基本結束,長沙理工大學本專業(yè)的研究生多方面了解2023考研最新的重點考點動態(tài)編寫而成,確保為大家成功夢圓長沙理工大學加一道最后的保險。押題命中率很高,不多做介紹,相當于劃重點,大家都明白。訂購后由長沙理工大學本專業(yè)的研究生直接發(fā)貨。長沙理工大學834生物化學沖刺篇具體包括:①重點狂背。11月下旬命題基本結束,研究生多方面了解2023考研最新的重點考點動態(tài),根據(jù)自己對導師出題的喜好、真題的命題規(guī)律、導師的教學資料里體現(xiàn)出來的重點編寫而成。每本教材對應的重點狂背內(nèi)容大約為30頁左右。②沖刺點題:每本教材押20道題左右(主觀題),命中率高,不多做介紹,大家都明白。原價:638元。
注:以上各項長沙理工大學834生物化學復習資料為2023年考研最新資料。長沙理工大學834生物化學考研復習一本通(強化篇+沖刺押題)由長沙理工大學本專業(yè)的研究生直接從長沙理工大學發(fā)貨,發(fā)貨后從物流信息可以看到。買長沙理工大學834生物化學考研資料當然只選長沙理工大學本校發(fā)貨的。
對考生的承諾
1.資料一律從長沙理工大學直接發(fā)貨。2.真實長沙理工大學本專業(yè)研究生高分團隊。3.全程售后服務,更新免費補寄。
注:1.考研真題、模擬題、沖刺題、期末題由于頁碼少,無質量問題不支持七天無理由退貨。2.對于支持七天無理由退貨的資料,退貨收取成本費,每頁0.15元,彩色膠裝每本10元,訂書機裝訂每本0.2元。發(fā)貨運費由賣家承擔,退貨運費由買家承擔。
資料定價與說明
《長沙理工大學834生物化學考研復習一本通(強化篇+沖刺押題)》,原價1300元,限時特價5.2折:676元。
《長沙理工大學834生物化學考研復習一本通》可以在文登考研官網(wǎng)(jg2as4wr.cn),也可以在長沙理工大學附近的文登教育合作的考試書店購買。因考生人數(shù)有限,印刷數(shù)量不多,售完即止,一般情況不會加印?!堕L沙理工大學834生物化學考研復習一本通》為文登考研專業(yè)課一對一輔導學員、vip保過班學員專用考研專業(yè)課輔導資料,在文登考研官網(wǎng)(jg2as4wr.cn)報名的學員可以聯(lián)系網(wǎng)站客服免費領取。
改版與售后服務
文登教育每年均根據(jù)本年度每年會根據(jù)長沙理工大學834生物化學的最新考研要求和考研大綱對長沙理工大學834生物化學考研初試復習一本通進行改版升級并提供售后服務,請考生務必謹慎辨別,避免購買其他機構或個人銷售的往年的盜版的長沙理工大學834生物化學考研初試復習一本通而耽誤備考和前途;同時文登教育官方鄭重聲明,購買盜版資料我們將不提供任何售后服務。
怎么辨別資料真假好壞(一定要看)
市面的資料很多,很多賣家隨便購買拼湊一些往年的舊資料就進行大量轉賣,導致真正的長沙理工大學834生物化學高價值內(nèi)部資料反而賣不出去,長沙理工大學本專業(yè)的師兄師姐教大家怎么辨別假資料:1.否是本校直接發(fā)貨,由于專業(yè)課資料的特殊性,只有本校的才是真實可靠的,買之前一定要問一下是不是長沙理工大學本校發(fā)貨,如果不是本校發(fā)貨那么資料還能可靠嗎?2.是否可以來長沙理工大學本專業(yè)的宿舍當面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否有一對一輔導服務,如果沒有基本上就沒有長沙理工大學本專業(yè)的研究生團隊。4.是否有長沙理工大學本專業(yè)的研究生團隊負責持續(xù)更新。5.資料是否與考研大綱完全相符,現(xiàn)在考研資料網(wǎng)上一大堆,很多賣家隨便下載一些就冒充長沙理工大學834生物化學的內(nèi)部資料進行出售,問一下如果資料與考研大綱或者歷年真題的方向和重點不一致是否可以全額退款,是否可以無條件退款。如果回答的不自信基本上資料肯定不可靠。6.如果您發(fā)現(xiàn)一份資料好多店鋪都在同時賣,那您覺得這個資料來源是不是也太簡單了呢?7.根據(jù)我們長期的觀察,很多人冒充是長沙理工大學本專業(yè)的研究生賣資料,90%的都是假的。長沙理工大學的研究生要寫論文、發(fā)表期刊文章,不可能天天泡在網(wǎng)上賣資料,如果有人說自己是研究生,那么找一些專業(yè)知識的題目問問他,自然很快辨別真假。
糾錯反饋與獎勵
為了能不斷完善長沙理工大學834生物化學考研初試復習一本通的質量,從而使廣大考生進行更有效地考研復習備考,如果您在復習過程中發(fā)現(xiàn)長沙理工大學834生物化學考研初試復習一本通有任何出入(如印刷不清晰、考點不準確、錯別字)或其他疑問、批評建議等,可將具體內(nèi)容(所購買的圖書名稱、章節(jié)、年份、題目、頁數(shù))發(fā)送至我們的投訴郵箱。我們將高度重視每位報考長沙理工大學考研學子的反饋,第一時間組織長沙理工大學的研究生進行校對審核,并及時將結果反饋給您。您的反饋一經(jīng)采納,我們將向您贈送價值80-120元的專業(yè)課資料抵用券。并且在考研錄取后,可優(yōu)先被錄取為文登教育的考研專業(yè)課輔導老師。
版權與投訴聲明
最近發(fā)現(xiàn)很多人在校園貼小廣告或者網(wǎng)上發(fā)帖進行倒賣文登教育長沙理工大學834生物化學往年的復印版的資料,在非正規(guī)渠道購買資料的,我們不負責更新以及售后。長沙理工大學834生物化學考研初試復習一本通為文登考研官方獨家版權所有,為文登教育的獨家內(nèi)部資料,受《著作權法》保護,任何單位及個人不得對其進行非法復印、篡改、抄錄、傳播、銷售;一經(jīng)發(fā)現(xiàn),文登考研將依據(jù)國家法律法規(guī)追究相關當事人侵權責任;考生如發(fā)現(xiàn)長沙理工大學834生物化學考研初試復習一本通存在盜版行為可隨時向文登教育投訴舉報,我們將予以獎勵。打擊盜版,支持正版,人人有責!
長沙理工大學834生物化學考研復習一本通(強化篇+沖刺押題)由長沙理工大學本專業(yè)的研究生直接從長沙理工大學發(fā)貨,發(fā)貨后可以從物流信息可以看到。真實、權威、可靠的長沙理工大學834生物化學考研高價值內(nèi)部資料,為您考研成功加把力!買長沙理工大學834生物化學考研資料當然只選長沙理工大學本校發(fā)貨的。
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多年的傳承,資料每年都由長沙理工大學本專業(yè)剛剛考上的高分研究生更新整理。歷年考研招生信息均由歷屆本專業(yè)的研究生整理,僅供參考。
長沙理工大學生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 47 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 23 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
研究方向 |
086000 生物與醫(yī)藥(專業(yè)學位) 4人 01(全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工技術 02(全日制)糧油深加工技術 03(全日制)食品質量與安全 04(全日制)發(fā)酵工程 05(全日制)生物制藥 01(非全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工技術 02(非全日制)糧油深加工技術 03(非全日制)食品質量與安全 04(非全日制)發(fā)酵工程 05(非全日制)生物制藥 備注:接收食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、生物科學、生物技術、化學等專業(yè)考生報考 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語(二) ③302 數(shù)學(二) ④834 生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
834生物化學
1.《生物化學》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。 2.《生物化學教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:F2002 微生物學(食品)
復試參考書: 1.周德慶,微生物學教程,高等教育出版社,多版 2.Prescott,Harley,Klein,Microbiology,McGrawHill,多版 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
備注:不招收同等學力考生。 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
初試:
834生物化學 題型: 試卷滿分為150分,其中:名詞解釋、填空、選擇題占50%,問答、計算分析題占35%,實驗設計占15%。 復試: F2002 微生物學(食品) 名詞解釋題(20分)、是非題(20分)、單項選擇題(20分)、綜合題(簡答、計算、分析、設計、綜合等,共計40分)。試卷滿分100分。 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復試 |
>>更多分數(shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 120 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 19 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
研究方向 |
086000 生物與醫(yī)藥(專業(yè)學位) 01(全日制)食品加工技術 02(全日制)食品質量與安全 03(全日制)糧油深加工技術 04(全日制)食品工業(yè)管理 05(全日制)發(fā)酵工程 06(全日制)生物制藥 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語(二) ③302 數(shù)學(二) ④834 生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
834 生物化學:
1.《生物化學》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。 2.《生物化學教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課:F0905 微生物學(食品)
參考書目: 周德慶,微生物學教程,高等教育出版社 多版 二、試卷結構 名詞解釋題(20分)、是非題(20分)、單項選擇題(20分)、綜合題(簡答、計算、分析、設計、綜合等,共計40分)。試卷滿分100分。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試科目: J0901 食品化學。J0902 微生物學( 食
品)。 參考書目: J0901 食品化學: 1.《食品化學》.王璋,許時嬰,湯堅主編,中國輕工業(yè)出版社,2010, 第三版。 2.《食品化學》.王文君主編.華中科技大學出版社,2016,第二版。 三、題型 試卷滿分為100分,其中:名詞解釋占20%,填空選擇題占20%,簡答題占40%,分析論述題占20%。 J0902 微生物學( 食品): 1.周德慶.微生物學教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年. 2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(第三版)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2010年. 三、題型 試卷滿分為100分,其中:名詞解釋 20分;問答及綜述題 50分;方案設計等綜合題30 分。 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
名詞解釋、填空、選擇題占50%,問答、計算分析題占35%,實驗設計占15%。 更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 20 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
研究方向 |
086000 生物與醫(yī)藥(專業(yè)學位) 01(全日制)食品加工技術 02(全日制)食品質量與安 全 03(全日制)糧油深加工技 術 04(全日制)食品工業(yè)管理 05(全日制)發(fā)酵工程 06(全日制)生物制藥 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數(shù)學二 ④834 生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
834 生物化學
1.《生物化學》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。 2.《生物化學教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課: F0905 微生 物學(食品)
復試專業(yè)課參考書: 1.周德慶 微生物學教程 高等教育出版社 2. Prescott,Harley,Klein Microbiology McGrawHill 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
①接收食品科學與工程、食 品質量與安全、生物工程、 生物科學、生物技術、化學 等專業(yè)考生報考。
②招收同等學力考生。 同等學力加試科目: J0901 食品化學。 J0902 微生物學(食品)。 同等學力加試科目參考書: J0901 食品化學。 1.《食品化學》.王璋,許時嬰,湯堅主編,中國輕工業(yè)出版社,2010, 第三版。 2.《食品化學》.王文君主編.華中科技大學出版社,2016,第二版。 J0902 微生物學(食品)。 1.周德慶.微生物學教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年. 2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(第三版)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2010年. 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
834 生物化學
名詞解釋、填空、選擇題占50%,問答、計算分析題占35%,實驗設計占15%。 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 106 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 20 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
研究方向 |
086000 生物與醫(yī)藥(專業(yè)學位) 01(全日制)食品加工技術 02(全日制)食品質量與安全 03(全日制)糧油深加工技術 04(全日制)食品工業(yè)管理 05(全日制)發(fā)酵工程 06(全日制)生物制藥 07(非全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數(shù)學二 ④834 生物化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
全日制 (招生人數(shù)17 ,推免生人數(shù)1 ),非全日制 2
834 生物化學 1.《生物化學》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。 2.《生物化學教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課:F0905 微生物學(食品)
名詞解釋題(20分)、是非題(20分)、單項選擇題(20分)、綜合題(簡答、計算、分析、設計、綜合等,共計40分)。試卷滿分100分。 三、參考書目 周德慶 微生物學教程 高等教育出版社 多版 Prescott,Harley,Klein Microbiology McGrawHill 多版 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
①接收食品科學與工程、食
品質量與安全、生物工程、 生物科學、生物技術、化學 等專業(yè)考生報考。 ②招收同等學力考生。 同等學力加試科目: J0901 食品化學。 題型 試卷滿分為100分,其中:名詞解釋占20%,填空選擇題占20%,簡答題占40%,分析論述題占20%。 四、參考教材 1.《食品化學》.王璋,許時嬰,湯堅主編,中國輕工業(yè)出版社,2010, 第三版。 2.《食品化學》.王文君主編.華中科技大學出版社,2016,第二版。 J0902 微生物學(食品)。 題型 試卷滿分為100分,其中:名詞解釋 20分;問答及綜述題 50分;方案設計等綜合題30 分。 四、參考教材 1.周德慶.微生物學教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年. 2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(第三版)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2010年. 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
834 生物化學
試卷滿分為150分,其中:名詞解釋、填空、選擇題占50%,問答、計算分析題占35%,實驗設計占15%。 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 96 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 19 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
研究方向 |
01(全日制)食品加工技術 02(全日制)食品質量與安全 03(全日制)糧油深加工技術 04(全日制)食品工業(yè)管理 05(非全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數(shù)學二 ④834 生物化學、 835 微生物學(食品)、 855 食工原理 任選一 更多考試科目信息 | ||
初試 |
834 生物化學
1.《生物化學》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。 2.《生物化學教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。 835 微生物學(食品) 1.周德慶.微生物學教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年. 2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(第三版)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2010年. 855 食工原理 1.《食品工程原理》.楊同舟、于殿宇主編.中國農(nóng)業(yè)出版社,2011年2月出版。 2.《食品工程原理》.劉偉民,趙杰文主編.中國輕工出版社,2014年8月出版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課:
F0903 食品工藝學 參考教材 1、《食品工藝學》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2007年; 2、《食品工藝學(上、中、下)》,天津輕院無錫輕院合編,中國輕工業(yè)出版社,1984年。 備注: ①接收食品科學與工程、食 品質量與安全、生物工程、 生物科學、生物技術、化學 等專業(yè)考生報考。 ②招收同等學力考生。 同等學力加試科目:不可與初試科目重復 J0901 食品化學 參考教材 1.《食品化學》.王璋,許時嬰,湯堅主編,中國輕工業(yè)出版社,2010, 第三版。 2.《食品化學》.王文君主編.華中科技大學出版社,2016,第二版。 J0902 微生物學(食品) 參考教材 1.周德慶.微生物學教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年. 2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(第三版)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2010年 J0903 生物化學 參考教材 1.《生物化學》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。 2.《生物化學教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
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招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 71 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 3 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
研究方向 |
01 食品加工技術 02 食品質量與安全 03 糧油深加工技術 04 食品工業(yè)管理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數(shù)學二 ④834 生物化學、835 微生物學(食 品)、836 化工原理任選一 更多考試科目信息 | ||
初試 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課:
F0903 食品工藝學 備注: ①接收食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、生物科學、生物技術、化學等專業(yè)考生報考。 ②招收同等學力考生。 同等學力加試科目: ①J0901 食品化學; ②J0902 微生物學(食品)或 J0903 生物化學(不可與初試科目重復) 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
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題型結構 |
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招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 5 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
01 食品加工技術 02 食品質量與安全 03 糧油深加工技術 04 食品工業(yè)管理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數(shù)學二 ④834 生物化學、835 微生物學(食品)、836 化工原理任選一 更多考試科目信息 | ||
初試 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課: F0903 食品工藝 ①接收食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、生物科學、生物技術、化學等專業(yè)考生報考; ②招收同等學力考生。 同等學力加試科目: J0901 食品化學; J0902 微生物學(食品)或 J0903 生物化學 (不可與初試科目重復) 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
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題型結構 |
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招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 63 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 4 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
01 食品加工技術 02 食品質量與安全 03 糧、油深加工技術 04 食品工業(yè)管理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③302 數(shù)學二 ④834 生物化學、835 微生物學(食品)、836 化工原理(任選一) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課:F0903 食品工藝學 同等學力加試科目(不可與初試科目重復): J0901 食品化學;J0902 微生物學(食品)或 J0903 生物化學 備注: ①接收食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、生物 科學、化學等專業(yè)考生報考; ②招收同等學力考生。 ③院聯(lián)系電話:0731-85258724 。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
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題型結構 |
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招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 5 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
01食品加工技術 02食品質量與安全 03糧、油深加工技術 04食品工業(yè)管理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學二 ④924生物化學、 925微生物學(食品)、 926化工原理任選一 更多考試科目信息 | ||
初試 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課:538食品工藝學 備注: 1、院聯(lián)系電話:0731-85258724 2、①接受食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、生物科學、化學等專業(yè)考生報考; ②招收同等學力考生。同等學力加試科目: 619食品化學 620微生物學(食品)或621生物化學(不可與初試科目重復) 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
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題型結構 |
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招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 5 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
01食品加工技術 02食品質量與安全 03糧、油深加工技術 04食品工業(yè)管理 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學二 ④924生物化學、925微生物學(食品)、926化工原理任選一 更多考試科目信息 | ||
初試 |
924生物化學 靜態(tài)生化部分包括糖化學、蛋白質化學、脂化學、核酸化學、維生素和酶;動態(tài)生化包括物質代謝和能量代謝、各種物質在體內(nèi)的主要代謝途徑以及生物體內(nèi)的代謝調(diào)控方式,特別是信息大分子的生物合成、信息傳遞方式及其調(diào)控。 925微生物學(食品) 微生物學與食品微生物學的內(nèi)涵;微生物的形態(tài)、構造與功能,食品中常見的微生物類群及其意義;微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng);微生物產(chǎn)能方式和發(fā)酵途徑及其在食品中的應用,代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵控制;微生物的生長規(guī)律,影響微生物生長的因素、生長控制的手段與技術及其在食品相關領域的應用;微生物遺傳變異的基本理論,微生物育種;微生物生態(tài)學的基本原理及其應用;抗原、抗體的基本概念、抗原抗體反應的規(guī)律,免疫學技術及其應用;微生物分類與鑒定的基本概念、方法和技術;微生物與食品腐敗變質、食品生產(chǎn)加工保藏和食品質量與安全;了解食品微生物學的研究進展和最新動態(tài);基本的食品微生物學實驗技術(顯微鏡觀察技術、微生物分離、培養(yǎng)與計數(shù)技術、微生物生理生化反應、菌種保藏技術、新型技術在食品微生物學中的應用)。 926化工原理 流體流動:流體的物理性質,流體靜力學基本方程,流體流動基本方程,流體流動現(xiàn)象,流動阻力,流量測量及管路計算;流體輸送機械:離心泵,其它類型液體輸送機械,離心式風機的性能與選擇;機械分離:沉降速度;重力沉降與離心沉降的原理與設備,顆粒及固定床床層的特性;流體通過固定床的壓降;過濾速率方程及其在恒壓恒速條件下的應用;過濾設備;過濾機的生產(chǎn)能力;傳熱:熱傳導,兩流體間的熱量傳遞,對流傳熱系數(shù),熱輻射,換熱器(加熱與冷卻方法,常用換熱器,傳熱的強化與削弱);蒸發(fā):蒸發(fā)設備,單效蒸發(fā),多效蒸發(fā);蒸餾:二元物系的汽液平衡,蒸餾方式,二元物系精餾的計算,其它蒸餾方式及板式塔;吸收:氣液相平衡,傳質機理與吸收速率,吸收(解吸)塔的計算,其它類型吸收(概念),填料塔;萃?。狠腿〉幕靖拍?,萃取操作的流程和計算,萃取設備;干燥:濕空氣的性質及濕度圖,干燥器的物料衡算與熱量衡算,干燥器。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課: 538食品工藝學 備注; 接受食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、生物科學、化學等專業(yè)考生報考; 招收同等學力考生。 同等學力加試科目: 619食品化學 620微生物學(食品)或621生物化學(不可與初試科目重復) 538食品工藝學 食品的概念:食品的功能與特性,食品加工工藝概念,食品工業(yè)及其發(fā)展趨勢包括我國食品工業(yè)的概況;食品的脫水:食品干藏原理,食品的干燥機制,食品的干制方法,干制品的包裝和貯藏;食品的熱處理與殺菌:熱處理原理,熱處理技術,熱處理與產(chǎn)品質量;食品冷凍:食品低溫保藏原理,食品的冷卻與冷藏,低溫氣調(diào)貯藏,食品的凍結與凍藏,冷耗量與凍結時間預測,冷凍食品包裝與貯藏; 食品的腌漬發(fā)酵和煙熏處理:食品的腌漬保藏,食品的發(fā)酵保藏,食品的煙熏處理,半干半濕食品,主要發(fā)酵食品的保藏作用;食品的化學保藏:食品化學保藏的定義和特點,食品防腐劑及其使用,食品抗氧化劑,食品添加劑及其使用;食品的輻射保藏:輻射的基本概念,食品輻照保藏原理,輻照在食品保藏中的應用;食品加工工藝:各類制品(肉類制品、水產(chǎn)制品、乳制品、果蔬制品、軟飲料、糖果巧克力制品、谷物制品)原料特性;典型食品的加工工藝。 619食品化學 水:水與溶質的相互作用;水分活度定義和測定方法;水分吸著等溫線含義和作用;食品中水分活度與其穩(wěn)定性關系;了解分子流動性與食品穩(wěn)定性的關系;碳水化合物:單糖主要理化性質;美拉德反應和焦糖化反應具體過程,對食品色澤和風味的影響,如何防止和利用?食品中重要低聚糖的理化性質、生理功能及應用;了解幾種重要的水溶性、非淀粉食品多糖的化學本質、性質、形成凝膠的原理及應用;淀粉的化學結構、糊化、老化和水解;脂類:脂的基本理化性質;食品中脂肪種類和含量及對風味和質構的影響;乳狀液的類型,乳化劑的作用,如何保持乳狀液的穩(wěn)定性?脂類氧化過程、影響因素及脂肪氧化測定方法;食品抗氧化劑作用機理及常用抗氧化劑;蛋白質:氨基酸和蛋白質的理化性質;蛋白質變性概念及影響因素;蛋白質功能性質及影響因素;蛋白質營養(yǎng)性質;食品加工中蛋白質的物理、化學和營養(yǎng)變化;酶:酶作用特點、分類和命名;生物體中的酶;酶純化和測定;影響酶活力因素;酶固定化方法及固定化酶應用;內(nèi)源酶作用對食品質量的影響;食品加工中使用的酶(蛋白酶、糖酶和酯酶);維生素與礦物質:食品中維生素損失的原因;V生物利用率;V性質和作用;必需礦物質的營養(yǎng)和功能;影響食品中礦物質成分的因素;色素與著色劑:了解幾種典型天然色素結構及各因素對其穩(wěn)定性的影響;了解國內(nèi)外允許使用的合成色素及其日允許攝入量;食品風味:一般原理;幾種植物來源食品的主要風味物質;肉風味的形成途徑和主要風味物質;味覺和產(chǎn)生味的物質;食品添加劑:酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、抗氧化劑、甜味劑、蓬松劑、水分保持劑、螯合劑、穩(wěn)定劑和增稠劑、抗結劑等的概念和作用及其應用;幾種常用食品防腐劑的作用機理。 620微生物學(食品) 微生物學與食品微生物學的內(nèi)涵;微生物的形態(tài)、構造與功能,食品中常見的微生物類群及其意義;微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng);微生物產(chǎn)能方式和發(fā)酵途徑及其在食品中的應用,代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵控制;微生物的生長規(guī)律,影響微生物生長的因素、生長控制的手段與技術及其在食品相關領域的應用;微生物遺傳變異的基本理論,微生物育種;微生物生態(tài)學的基本原理及其應用;抗原、抗體的基本概念、抗原抗體反應的規(guī)律,免疫學技術及其應用;微生物分類與鑒定的基本概念、方法和技術;微生物與食品腐敗變質、食品生產(chǎn)加工保藏和食品質量與安全;了解食品微生物學的研究進展和最新動態(tài);基本的食品微生物學實驗技術(顯微鏡觀察技術、微生物分離、培養(yǎng)與計數(shù)技術、微生物生理生化反應、菌種保藏技術、新型技術在食品微生物學中的應用)。 621生物化學 靜態(tài)生化部分包括糖化學、蛋白質化學、脂化學、核酸化學、維生素和酶;動態(tài)生化包括物質代謝和能量代謝、各種物質在體內(nèi)的主要代謝途徑以及生物體內(nèi)的代謝調(diào)控方式,特別是信息大分子的生物合成、信息傳遞方式及其調(diào)控。 更多復試科目信息 |
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招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 10 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
01食品加工技術 02食品質量與安全 03糧、油深加工技術 04食品工業(yè)管理 更多研究方向 | ||
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①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學二 ④924生物化學、925微生物學(食品)、926化工原理任選一 更多考試科目信息 | ||
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復試專業(yè)課: 540食品工藝學 同等學力加試科目: 619食品化學 620微生物學(食品)或621生物化學(不可與初試科目重復) 更多復試科目信息 |
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