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考研真題資料 > 華北地區(qū) > 山西 > 山西大學(xué) > 生命科學(xué)學(xué)院 > 食品科學(xué)與工程 > 參考書目、參考教材

山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)考研參考書目，有時(shí)候也叫考研指定教材，基本上可以說(shuō)是考研專業(yè)課復(fù)習(xí)最重要的考研輔導(dǎo)資料?？佳袑I(yè)課的考核是很有針對(duì)性的，因?yàn)榭佳?山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的專業(yè)課考試是學(xué)校自己命題，這就要求考生要完全按照?qǐng)?bào)考院校的要求進(jìn)行非常有針對(duì)性的復(fù)習(xí)，具體來(lái)說(shuō)就是一定要用山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)考研指定教材進(jìn)行復(fù)習(xí)，進(jìn)行認(rèn)真的鉆研，考研真題試卷最終是根據(jù)考研指定教材出的，如果不按照山西大學(xué)考研指定的書目進(jìn)行復(fù)習(xí)，那么即使復(fù)習(xí)的再好，實(shí)力再?gòu)?qiáng)，也很有可能會(huì)在專業(yè)課上栽跟頭。山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)參考書與指定教材為：

本校研究生團(tuán)隊(duì)精品資料
教材配套資料
考研復(fù)試資料
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山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2023年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2023

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 16

專業(yè)代碼 : 083200

研究方向	083200 食品科學(xué)與工程 01 食品科學(xué)與安全 02 食品營(yíng)養(yǎng)與功能食品 03 食品生物技術(shù)與發(fā)酵工程 04 農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏與糧油工程更多研究方向
考試科目	① 101 思想政治理論 ② 201 英語(yǔ)（一） ③ 302 數(shù)學(xué)（二） ④ 850 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	850 食品化學(xué) 食品化學(xué)（第三版）中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社闞建全更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	不招收同等學(xué)力考生更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

復(fù)試分?jǐn)?shù)線	山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過(guò)高的話，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 >>更多分?jǐn)?shù)線信息
錄取比例	山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 >>更多難度分析
導(dǎo)師信息	>>更多導(dǎo)師信息
研究方向詳情

山西大學(xué)食品科學(xué)與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來(lái)源于山西大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的初試考研參考書和指定教材一般在科目可以通過(guò)很多方式進(jìn)行獲得，首先在考研網(wǎng)的官方網(wǎng)站上會(huì)盡可能詳細(xì)的為大家提供最新的考研參考書，并盡可能的為大家提供往年的研究生考研初試參考書和參考教材，供大家進(jìn)行參考和比較；其次在山西大學(xué)研究生院的官方網(wǎng)站上也可以查到，一般在研究生招生信息里面的山西大學(xué)考研招生目錄里面；第三也可以通過(guò)撥打山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)研招辦的電話查詢和確認(rèn)；第四，如果前三個(gè)方式都沒有幫助您找到山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的考研初試考研參考書和指定教材的話，那就只能通過(guò)上一屆的研究生師哥或者師姐進(jìn)行詢問(wèn)了，或者在考研論壇、百度知道、百度貼吧等平臺(tái)進(jìn)行發(fā)帖求助了。每年的考研指定教材一般是不會(huì)變化的，當(dāng)然有時(shí)候可能也會(huì)進(jìn)行改變或者調(diào)整，所以每年的九月份一定要到學(xué)校的官方網(wǎng)站去落實(shí)好最新的山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)考研初試考研參考書和指定教材。

山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2022

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 17

專業(yè)代碼 : 083200

研究方向	083200 食品科學(xué)與工程 01 食品科學(xué)與安全 02 食品營(yíng)養(yǎng)與功能食品 03 食品生物技術(shù)與發(fā)酵工程 04 農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏與糧油工程更多研究方向
考試科目	初試考試科目： ① 101 思想政治理論 ② 201 英語(yǔ)一 ③ 302 數(shù)學(xué)二 ④ 850 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	850 食品化學(xué) 食品化學(xué)（第三版）中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社闞建全更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	不招收同等學(xué)力考生跨專業(yè)考生加試： ①食品工藝學(xué) ②食品分析更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2021年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2021

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 19

專業(yè)代碼 : 083200

研究方向	083200 食品科學(xué)與工程 01 食品科學(xué)與安全 02 食品營(yíng)養(yǎng)與功能食品 03 食品生物技術(shù)與發(fā)酵工程 04 農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏與糧油工程更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④850 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	850 食品化學(xué) 食品化學(xué)（第三版）中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社闞建全更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	不招收同等學(xué)力考生跨專業(yè)考生加試： ①食品工藝學(xué) ②食品分析更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2020

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 14

專業(yè)代碼 : 083200

研究方向	083200 食品科學(xué)與工程 01 食品科學(xué)與安全 02 食品營(yíng)養(yǎng)與功能食品 03 食品生物技術(shù)與發(fā)酵工程 04 農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏與糧油工程更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④850 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	850 食品化學(xué) 食品化學(xué) 2010版中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社闞建全更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	不招收同等學(xué)力考生?？鐚I(yè)考生加試： ①食品工藝學(xué) ②食品分析更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2019年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2019

本院系招生人數(shù): 130

食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 14

專業(yè)代碼 : 083200

研究方向	01 食品科學(xué)與安全 02 食品營(yíng)養(yǎng)與功能食品 03 食品生物技術(shù)與發(fā)酵工程 04農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏與糧油工程更多研究方向
考試科目	① 101 思想政治理論 ② 201 英語(yǔ)一 ③ 302 數(shù)學(xué)二 ④ 850 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	850 食品化學(xué)：《食品化學(xué)》 2010版中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社闞建全更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：微生物學(xué) 不招收同等學(xué)力考生。跨專業(yè)考生加試： ①食品工藝學(xué) ②食品分析更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
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山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2017年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2017

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 16

專業(yè)代碼 : 083200

研究方向	01(全日制)食品化學(xué)與功能食品 02(全日制)食品生物技術(shù)與發(fā)酵工程 03(全日制)食品質(zhì)量控制與安全 04(全日制)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工與糧油工程更多研究方向
考試科目	① 101 思想政治理論 ② 201 英語(yǔ)一 ③ 302 數(shù)學(xué)二 ④ 850 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	850 食品化學(xué) 食品化學(xué) 2010版中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社闞建全。更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：微生物學(xué) 跨專業(yè)考生加試： ①食品工藝學(xué) ②食品分析備注：不招收同等學(xué)力考生。更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

山西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2016

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 16

專業(yè)代碼 : 83200

研究方向	01 食品化學(xué)與功能食品 02 食品生物技術(shù)與發(fā)酵工程 03 食品質(zhì)量控制與安全 04 農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工與糧油工程更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④850食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	850食品化學(xué)：食品化學(xué) 2010版中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社闞建全更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：微生物學(xué) 跨專業(yè)考生加試： ①食品工藝學(xué) ②食品分析備注：不招收同等學(xué)力考生更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

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