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華中農業(yè)大學食品科學技術學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)的考研考試科目是每一個第一次考研的考研人首先要知道的內容，因為只有知道了華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的考試科目才能制定自己的考研復習計劃，然后根據(jù)每一門課的大綱要求進一步提煉每一門課的重點范圍、考點精要、重點內容，尤其是專業(yè)課更是重中之重。只有明確了華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生考試科目之后才可以進行全面的專業(yè)課備考，提前聯(lián)系上屆研究生師哥師姐尋求專業(yè)課內部資料的幫助，也可以在考研論壇上免費下載一些學校的專業(yè)課內部資料，雖然論壇上免費下載的專業(yè)課資料不是很全，很系統(tǒng)，但是多少也是可以了解一些重點范圍的。華中農業(yè)大學食品科學技術學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)的考研考試科目為：
  • 本校研究生團隊精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復試資料
  • 同等學力加試資料

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華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 260 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全  01.食品加工與安全  全日制或非全日制 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語二  ③341 農業(yè)知識綜合三（食科）  ④903 食品工藝學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農業(yè)知識綜合三（食科）
（1）丁曉雯, 沈立榮主編.《食品安全導論》.中國林業(yè)出版社，2008.
（2）胡秋輝, 王承明主編. 《食品標準與法規(guī)》.中國計量出版社，2006.
（3）食品安全法.
(4) 謝筆鈞, 何慧主編. 《食品分析》.科學出版社. 2010.
（5）《中華人民共和國國家標準》（食品衛(wèi)生檢驗方法：理化部分、食品微
903 食品工藝學
（1）夏文水，食品工藝學，中國輕工業(yè)出版社，2017 （2）朱蓓薇，張敏，食品工藝學，科學出版社，2020
（3）陳野，食品工藝學（第三版），中國輕工業(yè)出版社，2017
（4）包建強，食品低溫保藏學（第二版），中國輕工出版社，2011
5）李里特，江正強，焙烤食品工藝學（第三版），中國輕工業(yè)出版社，2019 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：與專業(yè)相關，以最終復試方案為準 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 341 農業(yè)知識綜合三（食科）試題類型：
（1）單項選擇題 （2）判斷題 （3）名詞解釋 （4）簡答題 （5）論述題
903 食品工藝學試題類型：
（1）名詞解釋（2）單項選擇題 （3）填空題（4）判斷題 （5）簡單題（6）論述題 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于華中農業(yè)大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
華中農業(yè)大學食品科學技術學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)的考研考試科目可以在考研網的官方網站進行查詢，當然最準確的查詢方式是通過華中農業(yè)大學研究生院的研究生招生信息網頻道進行查詢，這樣的查詢結果肯定是最準確最可靠的。也可以通過華中農業(yè)大學食品科學技術學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生招生咨詢老師進行電話咨詢。研究生考試科目一般每年都是不會有變化的，但是個別時候專業(yè)課也會有些變化的，如果有所變化，華中農業(yè)大學食品科學技術學院食品加工與安全(專碩)專業(yè)的考研考試科目將會在九月份最新的考研大綱出來之后進行公布。
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全  01.食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語二  ③341 農業(yè)知識綜合三（食科）  ④903 食品工藝學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農業(yè)知識綜合三（食科）
（1）丁曉雯, 沈立榮主編.《食品安全導論》.中國林業(yè)出版社，2008.
（2）胡秋輝, 王承明主編. 《食品標準與法規(guī)》.中國計量出版社，2006.
（3）食品安全法.
(4) 謝筆鈞, 何慧主編. 《食品分析》.科學出版社. 2010.
（5）《中華人民共和國國家標準》（食品衛(wèi)生檢驗方法：理化部分、食品微生物學檢驗）中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布.
903 食品工藝學
（1）夏文水，食品工藝學，中國輕工業(yè)出版社，2017
（2）朱蓓薇，張敏，食品工藝學，科學出版社，2020
（3）陳野，食品工藝學（第三版），中國輕工業(yè)出版社，2017
（4）包建強，食品低溫保藏學（第二版），中國輕工出版社，2011
（5）李里特，江正強，焙烤食品工藝學（第三版），中國輕工業(yè)出版社，2019 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品微生物學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 341 農業(yè)知識綜合三（食科）
（1）單項選擇題 （2）判斷題 （3）名詞解釋 （4）簡答題 （5）論述題
903 食品工藝學
（1）名詞解釋（2）單項選擇題 （3）填空題（4）判斷題 （5）簡單題（6）論述題 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 273 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全  01.食品加工與安全   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三（食科）  ④903食品工藝學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品微生物學
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 180 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 01.食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語二  ③341 農業(yè)知識綜合三（食科）  ④903 食品工藝學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品微生物學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 160 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 01.食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 ①101 政治理論  ②204 英語二  ③341 農業(yè)知識綜合三（食  科）  ④903 食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 《農業(yè)知識綜合三》
1．試卷滿分及考試時間
《農業(yè)知識綜合三》科目試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。
2．答題方式
閉卷、筆試。
3．考試范圍及內容
考試范圍包括三部分內容（各部分內容各占50分）：食品安全學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術。
命題依據(jù)分別為：
（1）丁曉雯, 沈立榮主編.《食品安全導論》.中國林業(yè)出版社，2008.
（2）胡秋輝, 王承明主編. 《食品標準與法規(guī)》.中國計量出版社，2006.
（3）食品安全法.
(4) 謝筆鈞, 何慧主編. 《食品分析》.科學出版社. 2010.
（5）《中華人民共和國國家標準》（食品衛(wèi)生檢驗方法：理化部分、食品微生物學檢驗）中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布.
4．試題類型
（1）單項選擇題 （2）判斷題 （3）名詞解釋 （4）簡答題 （5）論述題
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品微生物學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01.食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④903食品工藝學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
1.農業(yè)推廣碩士
2.不招收同等學力
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 55 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01.食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論   ②204英語二   ③341農業(yè)知識綜合三   ④903食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
1.農業(yè)推廣碩士
2.不招收同等學力 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 20 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01 食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 101政治理論  204英語二  341農業(yè)知識綜合三  903食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 65 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 20 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01 食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 101政治理論  204英語二  341農業(yè)知識綜合三  903食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
華中農業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 35 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01.食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④903食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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