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招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 086003 |
研究方向 |
086003食品工程(專業(yè)學位) 01(全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學二 ④940生物化學(基礎(chǔ)) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
940生物化學(基礎(chǔ)):
聶劍初主編,生物化學簡明課程(第三版),高等教育出版社。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試:綜合(食品工藝學、食品化學、微生物學)
復試參考書: 夏文水主編,食品工藝學,中國輕工業(yè)出版社,2020年; 闞建全主編,食品化學(第4版),中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2021年; 周德慶,微生物學(第4版),高等教育出版社,2020年。 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
加試:
1.食品分析 2.食品營養(yǎng)學 加試參考書: 1.食品分析: 大連輕工業(yè)學院與華南理工大學等合編,食品分析,中國輕工業(yè)出版社,2019年; 2.食品營養(yǎng)學: 周才瓊,周玉林編著,食品營養(yǎng)學(第三版),中國質(zhì)檢出版社,中國標準出版社,2017年。 更多同等學力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
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復試 |
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錄取比例 |
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難度系數(shù) |
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導師信息 |
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研究方向 |
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