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寧夏大學(xué)食品分析重點題庫（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

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寧夏大學(xué)食品分析重點題庫

寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2024年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 ◆(083200) 食品科學(xué)與工程 全日制  01 食品科學(xué)  02 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  03 食品營養(yǎng)與安全  04 食品生物技術(shù)  05 枸杞工程  (擬接收推免生人數(shù)3) 更多研究方向

考試科目

 ①??101??思想政治理論  ②??201??英語（一）  ③??302??數(shù)學(xué)（二）  ④??845??食品化學(xué)與微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 ?845??食品化學(xué)與微生物學(xué)：
1.《食品化學(xué)（第三版）》，闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年；
2.《食品微生物學(xué)》，殷文政、樊明濤主編，科學(xué)出版社，2015年。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品生物化學(xué)
參考書目：
1.《食品生物化學(xué)》，王淼主編，中國輕工業(yè)出版社，2020年。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：
1.食品工藝學(xué)
2.食品工程原理
參考書目：
1.《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》，蒲彪、艾志錄，
科學(xué)出版社，2016年；
2.《食品工程原理》，劉偉民、趙杰文主
編，中國輕工業(yè)出版社，2017年。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復(fù)試
分數(shù)線

      寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復(fù)試的一個最低標準。如果寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復(fù)試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分數(shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應(yīng)責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非常現(xiàn)實的一個問題。寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應(yīng)責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應(yīng)的責任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于寧夏大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 ◆(083200) 食品科學(xué)與工程 全日制  01 食品科學(xué)  02 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  03 食品營養(yǎng)與安全  04 葡萄與葡萄酒學(xué)（釀造方向）  05 枸杞工程  (擬接收推免生人數(shù)3) 更多研究方向

考試科目

 ①??101??思想政治理論  ②??201??英語（一）  ③??302??數(shù)學(xué)（二）  ④??845??食品化學(xué)與微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 ?845??食品化學(xué)與微生物學(xué)：
1.《食品化學(xué)（第三版）》，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016，闞建全，ISBN:9787565515972；
2.《食品微生物學(xué)》，科學(xué)出版社，2015，殷文政、樊明濤，ISBN:9787030431042。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品生物化學(xué)

參考書目：
1.《食品生物化學(xué)》王淼主編，中國 輕工業(yè)出版社，2020 年， （ISBN9787518431168）。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：
1.食品工藝學(xué) 2.食品工程原理

參考書目：
1.《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》 蒲彪、艾志錄，科學(xué)出 版 社 ， 2016 年 ， （ ISBN9787030345288 ）；
2.《食品工程原理》劉 偉民、趙杰文主編，中 國輕工業(yè)出版社，2017 年，（ ISBN9787501980604 ）。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 9 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 (083200) 食品科學(xué)與工程 9 (3)  01 食品科學(xué)  02 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  03 食品營養(yǎng)與安全  04 葡萄與葡萄酒學(xué)（釀造方向）  05 枸杞工程  ?? 更多研究方向

考試科目

 初試考試科目：  ①??101??思想政治理論  ②??201??英語（一）  ③??302??數(shù)學(xué)（二）  ④??846??食品化學(xué)與微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 846??食品化學(xué)與微生物學(xué)
食品化學(xué)（第三版），中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016，闞建全
，ISBN:9787565515972；食品微生物學(xué)，科學(xué)出版社，2015，殷文政、樊明濤，ISBN:9787030431042。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品生物化學(xué) 參考書目： 1、《食品生物化學(xué)》王淼主編，中國輕 工 業(yè) 出 版 社 ， 2020 年 ， （ISBN9787518431168）。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：1、食品工藝學(xué) 2、食品工程原理 參考書目： 1、《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》蒲彪、 艾志錄，科學(xué)出版社，2016 年， （ISBN9787030345288）； 2、《食品工程原理》劉偉民、 趙杰文主編，中國輕工業(yè)出版 社，2017 年， （ISBN9787501980604）。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

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寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 ◆(083200) 食品科學(xué)與工程   01 食品科學(xué) 全日制  02 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 全日制  03 食品安全 全日制  "04 葡萄與葡萄酒學(xué)（釀造方向）" 全日制   更多研究方向

考試科目

 "①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④846食品化學(xué)與微生物學(xué)"   更多考試科目信息

初試
參考書目

 846 食品化學(xué)與微生物學(xué)
1.食品化學(xué)（第三版），科學(xué)出版社，2018年，謝筆鈞主編；
2.食品微生物學(xué)，科學(xué)出版社，2015年，殷文政、樊明濤主編。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品生物化學(xué)
參考書目：
1、《食品生物化學(xué)》王淼、呂曉玲主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：1、食品工藝學(xué)
2、食品工程原理
參考書目：
1、《食品工藝學(xué)》夏文水，中國輕工出版社，2007年；
2、《食品工程原理》劉偉民、趙杰文主編，中國輕工業(yè)出版社，2011年。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 378 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 6 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 ◆(083200) 食品科學(xué)與工程  （招生人數(shù) 6，含推免生人數(shù)2）  01 食品科學(xué)  02 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  03 食品安全 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④833食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 833 食品化學(xué) 《食品化學(xué)》（第三版），科學(xué)出版社，2018年版，謝筆鈞；《食品化學(xué)》，化學(xué) 工業(yè)出版社，2017年，謝明勇主編。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品生物化學(xué)
參考書目：
1、《食品生物化學(xué)》王淼、呂曉玲主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年。
筆試面試 地點：農(nóng)學(xué)院 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：1、食品工藝學(xué)
2、食品工程原理
參考書目：
1、《食品工藝學(xué)》夏文水，中國輕工出版社，2007年；
2、《食品工程原理》劉偉民、趙杰文主編，中國輕工業(yè)出版社，2011年。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 197 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 5 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 01（全日制）農(nóng)產(chǎn)品無損檢測與工程  02（全日制）畜產(chǎn)品加工與貯藏  03（全日制）食品營養(yǎng)與安全  04（全日制）食品生物  05（全日制）農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④834食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 834食品分析
參考書目：
《食品分析》 中國輕工業(yè)出版社 王永華 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品營養(yǎng)學(xué)
參考書目：
1、《食品營養(yǎng)學(xué)》浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)，輕工業(yè)出版社，2001年版。

加試科目:
食品化學(xué)；
食品微生物
參考書：
1、《食品化學(xué)》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 231 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品機械與工程  02食品科學(xué)與安全  03果蔬貯藏加工  04畜產(chǎn)品貯藏與加工 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④834食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 834食品分析
《食品分析》中國輕工業(yè)出版社 王永華 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品營養(yǎng)學(xué)
參考書目：
1、《食品營養(yǎng)學(xué)》浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)，輕工業(yè)出版社，2001年版。

加試科目:
食品化學(xué)；
食品微生物
參考書：
1、《食品化學(xué)》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 231 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品機械與工程  02食品科學(xué)與安全  03果蔬貯藏加工  04畜產(chǎn)品貯藏與加工 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④834食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 834食品分析
《食品分析》 中國輕工業(yè)出版社 王永華 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品營養(yǎng)學(xué)
參考書目：
1、《食品營養(yǎng)學(xué)》浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)，輕工業(yè)出版社，2001年版。

加試科目:
食品化學(xué)；
食品微生物
參考書：
1、《食品化學(xué)》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 216 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 14 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品機械與工程  02食品科學(xué)與安全  03果蔬貯藏加工  04畜產(chǎn)品貯藏與加工 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④834食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 834食品分析：
《食品分析》中國輕工業(yè)出版社，大連輕工業(yè)學(xué)院等八院校主編 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 同等學(xué)力考生加試：
1.食品化學(xué)
2.食品微生物

參考書：
1、《食品化學(xué)》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 220 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品機械與自動化控制  02食品科學(xué)與安全  03果蔬貯藏加工  04畜產(chǎn)品貯藏與加工   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④834食品分析   更多考試科目信息

初試
參考書目

 834食品分析
《食品分析》 中國輕工業(yè)出版社 大連輕工業(yè)學(xué)院
等八院校主編
 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品營養(yǎng)學(xué)

參考書目：
1、《食品營養(yǎng)學(xué)》浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)，輕工業(yè)出版社，2001年版。

加試科目:
食品化學(xué)；
食品微生物

參考書：
1、《食品化學(xué)》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 168 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品機械與自動化控制   02食品安全與功能食品   03果蔬貯藏加工   04畜產(chǎn)品貯藏與加工 更多研究方向

考試科目

 ① 101思想政治理論   ② 201英語一   ③ 302數(shù)學(xué)二   ④ 833食品分析 更多考試科目信息

初試
參考書目

 833食品分析
1、《食品分析》中國輕工業(yè)出版社大連輕工業(yè)學(xué)院等八院校主編 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品營養(yǎng)學(xué)
參考書目：
1、《食品營養(yǎng)學(xué)》浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)，輕工業(yè)出版社，2001年版。





加試科目:
食品化學(xué)；
食品微生物
參考書：
1、《食品化學(xué)》劉凌渭，中國農(nóng)業(yè)出版社。
2、《食品微生物》黃秀梨，輕工業(yè)出版社。
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 111 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 8 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品機械與自動化控制  02食品安全與功能食品  03果蔬貯藏加工  04畜產(chǎn)品貯藏與加工   更多研究方向

考試科目

 ① 101思想政治理論  ② 201英語一  ③ 302數(shù)學(xué)二  ④ 826食品分析   更多考試科目信息

初試
參考書目

 826食品分析
《食品分析》 中國輕工業(yè)出版社 大連輕工業(yè)學(xué)院等八院校主編 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 同等學(xué)力考生加試：
食品化學(xué)
食品微生物

 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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