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山西農(nóng)業(yè)大學(xué)824食品微生物學(xué)高分研究生輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)
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近三年期末試題詳解
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一、我們認(rèn)真負(fù)責(zé)的向每一位尊敬的考生承諾:
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二、售后保障:
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三、怎么辨別資料真假好壞(一定要看):
1.否是本校直接發(fā)貨。2.是否可以來山西農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否支持七天無條件退換貨,如果不支持必然是假的,而且維權(quán)困難。以上三點(diǎn)缺一不可。
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對(duì)考生的承諾
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注:1.考研真題、模擬題、沖刺題、期末題由于頁碼少,無質(zhì)量問題不支持七天無理由退貨。2.退貨收取成本費(fèi),每頁0.15元,彩色膠裝每本10元,訂書機(jī)裝訂每本0.2元。
資料定價(jià)與說明
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怎么辨別資料真假好壞(一定要看)
市面的資料很多,很多賣家隨便購買拼湊一些往年的舊資料就進(jìn)行大量轉(zhuǎn)賣,導(dǎo)致真正的山西農(nóng)業(yè)大學(xué)824食品微生物學(xué)高價(jià)值內(nèi)部資料反而賣不出去,山西農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)的師兄師姐教大家怎么辨別假資料:1.否是本校直接發(fā)貨,由于專業(yè)課資料的特殊性,只有本校的才是真實(shí)可靠的,買之前一定要問一下是不是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)本校發(fā)貨,如果不是本校發(fā)貨那么資料還能可靠嗎?2.是否可以來山西農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否有一對(duì)一輔導(dǎo)服務(wù),如果沒有基本上就沒有山西農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)的研究生團(tuán)隊(duì)。4.是否有山西農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)的研究生團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)持續(xù)更新。5.資料是否與考研大綱完全相符,現(xiàn)在考研資料網(wǎng)上一大堆,很多賣家隨便下載一些就冒充山西農(nóng)業(yè)大學(xué)824食品微生物學(xué)的內(nèi)部資料進(jìn)行出售,問一下如果資料與考研大綱或者歷年真題的方向和重點(diǎn)不一致是否可以全額退款,是否可以無條件退款。如果回答的不自信基本上資料肯定不可靠。6.如果您發(fā)現(xiàn)一份資料好多店鋪都在同時(shí)賣,那您覺得這個(gè)資料來源是不是也太簡單了呢?7.根據(jù)我們長期的觀察,很多人冒充是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)的研究生賣資料,90%的都是假的。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究生要寫論文、發(fā)表期刊文章,不可能天天泡在網(wǎng)上賣資料,如果有人說自己是研究生,那么找一些專業(yè)知識(shí)的題目問問他,自然很快辨別真假。
版權(quán)與投訴聲明
最近發(fā)現(xiàn)很多人在校園貼小廣告或者網(wǎng)上發(fā)帖進(jìn)行倒賣文登教育山西農(nóng)業(yè)大學(xué)824食品微生物學(xué)往年的復(fù)印版的資料,在非正規(guī)渠道購買資料的,我們不負(fù)責(zé)更新以及售后。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)824食品微生物學(xué)考研復(fù)習(xí)期末題集為文登考研官方獨(dú)家版權(quán)所有,為文登教育的獨(dú)家內(nèi)部資料,受《著作權(quán)法》保護(hù),任何單位及個(gè)人不得對(duì)其進(jìn)行非法復(fù)印、篡改、抄錄、傳播、銷售;一經(jīng)發(fā)現(xiàn),文登考研將依據(jù)國家法律法規(guī)追究相關(guān)當(dāng)事人侵權(quán)責(zé)任;考生如發(fā)現(xiàn)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)824食品微生物學(xué)考研復(fù)習(xí)期末題集存在盜版行為可隨時(shí)向文登教育投訴舉報(bào),我們將予以獎(jiǎng)勵(lì)。打擊盜版,支持正版,人人有責(zé)!
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多年的傳承,資料每年都由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)剛剛考上的高分研究生更新整理。歷年考研招生信息均由歷屆本專業(yè)的研究生整理,僅供參考。
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 27 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
研究方向 |
097200食品科學(xué)與工程 01食品生物技術(shù) (1)全日制5 02食品微生物與發(fā)酵工程 (1)全日制5 03食品營養(yǎng)與安全 (1)全日制5 04食品新技術(shù)與應(yīng)用 (1)全日制4 06農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 (1)全日制8 更多研究方向 | ||
考試科目 |
01.04.06 ①101思想政治理論②201英語(一)③701數(shù)學(xué)④805食品生物化學(xué) 02.03.05 ③701數(shù)學(xué)④824食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
701數(shù)學(xué)
高等數(shù)學(xué)(70%):一元函數(shù)微積分學(xué),包括極限、連續(xù)、導(dǎo)數(shù)、微分、微分中值定理、洛必達(dá)法則、導(dǎo)數(shù)的應(yīng)用、不定積分、定積分、定積分應(yīng)用(面積、弧長、體積);多元函數(shù)的微積分學(xué),包括多元函數(shù)的連續(xù)、可微性、偏導(dǎo)數(shù)、多元復(fù)合函數(shù)和隱函數(shù)的求導(dǎo)、極值與最值、二重積分的概念與計(jì)算;微分方程,包括可分離變量的微分方程、一階線性微分方程、二階線性常系數(shù)齊次微分方程。概率論(30%):隨機(jī)事件的概率及其性質(zhì)、乘法公式、全概率公式、一維隨機(jī)變量及其分布、數(shù)學(xué)期望、方差。 805食品生物化學(xué) 蛋白質(zhì),核酸,酶,生物膜組成、結(jié)構(gòu)和運(yùn)輸,生物氧化與氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原與單糖代謝,脂肪、甘油與脂肪酸代謝。核酸降解和核苷酸代謝總論。蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝總論。核酸合成與DNA損傷修復(fù),蛋白質(zhì)合成,代謝關(guān)系和調(diào)節(jié)。 824食品微生物學(xué) 《食品微生物學(xué)》(第二版)何國慶、賈英民、丁立孝主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
01.02.03.04.06
食品科學(xué)綜合知識(shí)(含食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)導(dǎo)論、食品衛(wèi)生學(xué)) 《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》(第一版)馬長偉主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年8月;《食品發(fā)酵與釀造工藝學(xué)》(第二版)何國慶主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2010年出版; 05 食用菌綜合知識(shí)(食用菌菌種學(xué)、食用菌栽培學(xué)、食用菌加工學(xué)) 《食用菌栽培學(xué)》常明昌主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2003年12月; 《中國食用菌菌種學(xué)》張金霞主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2011;《食用菌栽培與加工技術(shù)》張智主編,中國林業(yè)出版社,2011。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
接收食品科學(xué)類、生物類、農(nóng)業(yè)類、化學(xué)類考生 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 28 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
研究方向 |
097200 食品科學(xué)與工程 01 食品生物技術(shù) 02 食品微生物與發(fā)酵工程 03 食品營養(yǎng)與安全 04 食品新技術(shù)與應(yīng)用 05 食用菌科學(xué) 06 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論②201 英語一③701 數(shù)學(xué)④805 食品生物化學(xué)或 824 食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
701 數(shù)學(xué)
1.高等數(shù)學(xué)(70%):一元函數(shù)微積分學(xué),包括極限、 連續(xù)、導(dǎo)數(shù)、微分、微分中值定理、洛必達(dá)法則導(dǎo)數(shù)的應(yīng)用、不定積分、定積分、定積分應(yīng)用(面積、弧長、體積);多元函數(shù)的微積分學(xué),包括多元函數(shù)的連續(xù)、可微性、偏導(dǎo)數(shù)、多元復(fù)合函數(shù)和隱函數(shù)的求導(dǎo)、極值與最值、二重積分的概念與計(jì)算;微分方程,包括可分離變量的微分方程、一階線性微分方程、二階線性常系數(shù)齊次微分方程。 2.概率論(30%):隨機(jī)事件的概率及其性質(zhì)乘法公式、全概率公式、一維隨機(jī)變量及其分布 數(shù)學(xué)期望、方差。 805 食品生物化學(xué) 蛋白質(zhì),核酸,酶,生物膜組成、結(jié)構(gòu)和運(yùn)輸, 生物氧化與氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原與單糖代謝,脂肪、甘油與脂肪酸代謝。核酸降解和核苷酸代謝總論。蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝總論核酸合成與 DNA 損傷修復(fù),蛋白質(zhì)合成,代謝關(guān)系和調(diào)節(jié)。 824 食品微生物學(xué) 《食品微生物學(xué)》(第二版)何國慶、賈英民、丁立孝主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 年。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
01、02、03、04、06方向: 食品科學(xué)綜合知識(shí)(食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)導(dǎo)論、食品衛(wèi)生學(xué)) 05方向: 食用菌綜合知識(shí)(食用菌菌種學(xué)、食用菌栽培學(xué)、食用菌加工學(xué)) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
試卷題型結(jié)構(gòu)
701 數(shù)學(xué): 1.單項(xiàng)選擇題 2.填空題 3.解答題 4.證明題 805 食品生物化學(xué): 1.名詞解釋 2.判斷題 3.簡答題 4.計(jì)算題 5.論述題 824 食品微生物學(xué): 1.判斷題 2.填空題 3.名詞解釋 4.簡答題 5.論述題 6.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
研究方向 |
097200 食品科學(xué)與工程 01 食品生物技術(shù) (1)全日制 02 食品微生物與發(fā)酵工程 (1)全日制 03 食品營養(yǎng)與安全 (1)全日制 04 食品新技術(shù)與應(yīng)用 (1)全日制 05 食用菌科學(xué) (1)全日制 06 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 (1)全日制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③701 數(shù)學(xué) ④805 食品生物化學(xué)或 824 食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
805 食品生物化學(xué)
蛋白質(zhì),核酸,酶,生物膜組成、結(jié)構(gòu)和運(yùn)輸,生物氧化與氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原與單糖代謝,脂肪、甘油與脂肪酸代謝。核酸降解和核苷酸代謝總論。蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝總論。核酸合成與DNA損傷修復(fù),蛋白質(zhì)合成,代謝關(guān)系和調(diào)節(jié)。 824 食品微生物學(xué) 《食品微生物學(xué)》(第二版)何國慶、賈英民、丁立孝主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
方向一、二、三、四、六:
食品科學(xué)綜合知識(shí)(食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)導(dǎo)論、食品衛(wèi)生學(xué)) 方向五: 食用菌綜合知識(shí)(食用菌菌種學(xué)、食用菌栽培學(xué)、食用菌加工學(xué)) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
不招收同等學(xué)力考生
不接收人文社科類、管理類專業(yè) 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
研究方向 |
01 食品生物技術(shù) 02 食品微生物與發(fā)酵工程 03 食品營養(yǎng)與安全 04 食品新技術(shù)與應(yīng)用 05 食用菌科學(xué) 06 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③701 數(shù)學(xué) ④805 食品生物化學(xué)或 825 食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
蛋白質(zhì),核酸,酶,生物膜組成、結(jié)構(gòu)和運(yùn)輸,生物氧化與氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原與單糖代謝,脂肪、甘油與脂肪酸代謝。核酸降解和核苷酸代謝總論。蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝總論。核酸合成與 DNA 損傷修復(fù),蛋白質(zhì)合成,代謝關(guān)系和調(diào)節(jié)。
《食品微生物學(xué)》(第二版)何國慶、賈英民、丁立孝主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009 年。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
食用菌綜合知識(shí)(食用菌菌種學(xué)、食用菌栽培學(xué)、食用菌加工學(xué)) 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 29 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01食品生物技術(shù) 02食品微生物與發(fā)酵工程 03食品營養(yǎng)與安全 04食品新技術(shù)與應(yīng)用 05食用菌科學(xué) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③701高等數(shù)學(xué)(含概率論) ④841食品微生物學(xué) 或842食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
701高等數(shù)學(xué)(含概率論): 高等數(shù)學(xué)(70%):一元函數(shù)微積分學(xué),包括極限、連續(xù)、導(dǎo)數(shù)、微分、微分中值定理、洛必達(dá)法則、導(dǎo)數(shù)的應(yīng)用、不定積分、定積分、定積分應(yīng)用(面積、弧長、體積); 多元函數(shù)的微積分學(xué),包括多元函數(shù)的連續(xù)、可微性、偏導(dǎo)數(shù)、多元復(fù)合函數(shù)和隱函數(shù)的求導(dǎo)、極值與最值、二重積分的概念與計(jì)算;微分方程,包括可分離變量的微分方程、一階線性微分方程、二階線性常系數(shù)齊次微分方程。 概率論(30%):隨機(jī)事件的概率及其性質(zhì)、乘法公式、全概率公式、一維隨機(jī)變量及其分布、數(shù)學(xué)期望、方差。 841食品微生物學(xué): 《食品微生物學(xué)》(第二版)何國慶、賈英民、丁立孝主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年。 842食品生物化學(xué): 蛋白質(zhì),核酸,酶,生物膜組成、結(jié)構(gòu)和運(yùn)輸,生物氧化與氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原與單糖代謝,脂肪、甘油與脂肪酸代謝。核酸降解和核苷酸代謝總論。蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝總論。核酸合成與DNA損傷修復(fù),蛋白質(zhì)合成,代謝關(guān)系和調(diào)節(jié)。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品加工工藝學(xué)概論: 《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》(第一版),馬長偉主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年。 發(fā)酵食品工藝學(xué)(食用菌科學(xué)方向?yàn)槭秤镁鷮W(xué)): 《食品發(fā)酵與釀造工藝學(xué)》(第二版),何國慶主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2010年。 《食用菌栽培學(xué)》,常明昌主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2003年。 同等學(xué)歷加試科目: 食品工程原理: 《食品工程原理》,楊同舟主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2010年。 食品營養(yǎng)學(xué): 《食品營養(yǎng)學(xué)》(第二版),孫遠(yuǎn)明主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2010年。 備注:學(xué)制3年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 35 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01食品生物技術(shù) 02食品營養(yǎng)與衛(wèi)檢 03糧油食品科學(xué) 04食用菌科學(xué) 05葡萄與葡萄酒 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③701高等數(shù)學(xué)(含概率論) ④841食品微生物學(xué) 或842食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
701高等數(shù)學(xué)(含概率論) 高等數(shù)學(xué)(70%):連續(xù)、極限、導(dǎo)數(shù)、積分的運(yùn)算及一階微分方程的求解。重點(diǎn):微分中值定理,導(dǎo)數(shù)、定積分及微分方程的應(yīng)用,偏導(dǎo)數(shù)、二重積分的換序及二重積分的計(jì)算。 概率論(30%):概率的基本性質(zhì),一維隨機(jī)變量,乘法公式、全概公式、分布函數(shù)及密度函數(shù),隨機(jī)變量數(shù)字 841食品微生物學(xué) 《食品微生物學(xué)》(第二版)江漢湖主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2005年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品加工工藝學(xué)概論 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
_ 01食品生物技術(shù) _ 02食品營養(yǎng)與安全 _ 03糧油食品科學(xué) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③314數(shù)學(xué)(農(nóng)) ④840食品生物化學(xué)或841食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
840食品生物化學(xué) 蛋白質(zhì),核酸,酶,生物膜組成、結(jié)構(gòu)和運(yùn)輸,生物氧化與氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原與單糖代謝,脂肪、甘油與脂肪酸代謝。核酸降解和核苷酸代謝總論。蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝總論。核酸合成與DNA損傷修復(fù),蛋白質(zhì)合成,代謝關(guān)系和調(diào)節(jié)。 841食品微生物學(xué) 微生物學(xué)的發(fā)展歷史與未來、微生物(原核、真核、非細(xì)胞型)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能、營養(yǎng)與生長、代謝、遺傳與育種、分類,微生物抗原及免疫反應(yīng)、微生物學(xué)技術(shù)、微生物資源的開發(fā)與利用、微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用及原理、微生物引起的食品腐敗變質(zhì)及引起的食物中毒。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試考試科目:食品加工工藝學(xué)概論 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
_ 01食品生物技術(shù) _ 02食品營養(yǎng)與安全 _ 03糧油食品科學(xué) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③314數(shù)學(xué)(農(nóng)) ④804食品微生物學(xué)或 805食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
804食品微生物學(xué) 微生物學(xué)的發(fā)展歷史與未來、微生物(原核、真核、非細(xì)胞型)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能、營養(yǎng)與生長、代謝、遺傳與育種、分類,微生物抗原及免疫反應(yīng)、微生物學(xué)技術(shù)、微生物資源的開發(fā)與利用、微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用及原理、微生物引起的食品腐敗變質(zhì)及引起的食物中毒。 805食品生物化學(xué) 蛋白質(zhì),核酸,酶,生物膜組成、結(jié)構(gòu)和運(yùn)輸,生物氧化與氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原與單糖代謝,脂肪、甘油與脂肪酸代謝。核酸降解和核苷酸代謝總論。蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝總論。核酸合成與DNA損傷修復(fù),蛋白質(zhì)合成,代謝關(guān)系和調(diào)節(jié)。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試考試科目:食品加工工藝學(xué)概論 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 31 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 11 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
_ 01食品生物技術(shù) _ 02食品營養(yǎng)與衛(wèi)檢 _ 03糧油食品科學(xué) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③314數(shù)學(xué)(農(nóng)) ④804食品微生物學(xué)或805食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
804食品微生物學(xué) 微生物學(xué)的發(fā)展歷史與未來、微生物(原核、真核、非細(xì)胞型)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能、營養(yǎng)與生長、代謝、遺傳與育種、分類,微生物抗原及免疫反應(yīng)、微生物學(xué)技術(shù)、微生物資源的開發(fā)與利用、微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用及原理、微生物引起的食品腐敗變質(zhì)及引起的食物中毒。 805食品生物化學(xué) 蛋白質(zhì),核酸,酶,生物膜組成、結(jié)構(gòu)和運(yùn)輸,生物氧化與氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原與單糖代謝,脂肪、甘油與脂肪酸代謝。核酸降解和核苷酸代謝總論。蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝總論。核酸合成與DNA損傷修復(fù),蛋白質(zhì)合成,代謝關(guān)系和調(diào)節(jié)。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試考試科目:食品加工工藝學(xué)概論 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 27 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 11 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01食品微生物與發(fā)酵 02食品營養(yǎng)與衛(wèi)檢 03糧油食品科學(xué) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③314數(shù)學(xué)(農(nóng)) ④804食品微生物學(xué)或805食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
804食品微生物學(xué) 微生物學(xué)的發(fā)展歷史與未來、微生物(原核、真核、非細(xì)胞型)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能、營養(yǎng)與生長、代謝、遺傳與育種、分類,微生物抗原及免疫反應(yīng)、微生物學(xué)技術(shù)、微生物資源的開發(fā)與利用、微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用及原理、微生物引起的食品腐敗變質(zhì)及引起的食物中毒。 805食品生物化學(xué) 蛋白質(zhì),核酸,酶,生物膜組成、結(jié)構(gòu)和運(yùn)輸,生物氧化與氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原與單糖代謝,脂肪、甘油與脂肪酸代謝。核酸降解和核苷酸代謝總論。蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝總論。核酸合成與DNA損傷修復(fù),蛋白質(zhì)合成,代謝關(guān)系和調(diào)節(jié)。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
食品加工工藝學(xué)概論 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
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