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長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考前沖刺點(diǎn)題+考前必背重點(diǎn)(沖刺押題+重點(diǎn)必背)(淘寶店:學(xué)姐本校直發(fā)甄選店)

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長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)高分研究生輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)

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一本通(沖刺篇)內(nèi)容詳解

  長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研沖重點(diǎn)押題,11月底校方命題基本結(jié)束,長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的研究生多方面了解2021考研最新的重點(diǎn)考點(diǎn)動(dòng)態(tài)編寫(xiě)而成,確保為大家成功夢(mèng)圓長(zhǎng)沙理工大學(xué)加一道最后的保險(xiǎn)。押題命中率很高,不多做介紹,相當(dāng)于劃重點(diǎn),大家都明白。訂購(gòu)后由長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的研究生直接發(fā)貨。長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)沖刺篇具體包括:①重點(diǎn)狂背。11月下旬命題基本結(jié)束,研究生多方面了解2021考研最新的重點(diǎn)考點(diǎn)動(dòng)態(tài),根據(jù)自己對(duì)導(dǎo)師出題的喜好、真題的命題規(guī)律、導(dǎo)師的教學(xué)資料里體現(xiàn)出來(lái)的重點(diǎn)編寫(xiě)而成。每本教材對(duì)應(yīng)的重點(diǎn)狂背內(nèi)容大約為40頁(yè)左右。②沖刺點(diǎn)題:每本教材押20道題左右(主觀題),都有詳細(xì)的答案解析,40頁(yè)左右,命中率高,不多做介紹,大家都明白。原價(jià):798元。 



如需咨詢資料詳情和報(bào)考答疑,歡迎加長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研咨詢客服QQ:800179089。也可以通過(guò)淘寶店鋪(學(xué)姐本校直發(fā)甄選店)進(jìn)行咨詢購(gòu)買,本校直發(fā),7天無(wú)理由退貨。



 注:以上各項(xiàng)長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)復(fù)習(xí)資料為2021年最新資料。長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研復(fù)習(xí)一本通(沖刺篇)由長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的研究生直接從長(zhǎng)沙理工大學(xué)發(fā)貨,發(fā)貨后從物流信息可以看到。買長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研資料當(dāng)然只選長(zhǎng)沙理工大學(xué)本校發(fā)貨的。

一、我們認(rèn)真負(fù)責(zé)的向每一位尊敬的考生承諾:

我們是真實(shí)的長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)高分研究生輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)成員都是2020屆考研的專業(yè)前幾名,資料由長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的研究生從長(zhǎng)沙理工大學(xué)直接發(fā)貨,可以來(lái)長(zhǎng)沙理工大學(xué)當(dāng)面交易。資料真實(shí)、權(quán)威、全面、可靠,別的家有的資料我們?nèi)加校?020屆高分研究生學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)的智慧、經(jīng)驗(yàn)和心血的結(jié)晶。目前負(fù)責(zé)長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)資料的研究生團(tuán)隊(duì)多數(shù)也是考研時(shí)買了我們的資料,被錄取后加入我們的團(tuán)隊(duì)。我們的資料最大的特點(diǎn)是能最真實(shí)的體現(xiàn)長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)導(dǎo)師的重點(diǎn),同時(shí)確保內(nèi)容最全面、重點(diǎn)最突出、復(fù)習(xí)最有針對(duì)性,別的家有的資料我們都有,很多家?guī)装僭膶氊愒谖覀冞@里只是贈(zèng)品(贈(zèng)品涉及本專業(yè)的本科課件、筆記、期末題、習(xí)題、期末復(fù)習(xí)題、名校歷年真題等等.......)。

二、售后保障:

長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的師兄師姐人都非常好,全程負(fù)責(zé)售后把關(guān),長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的資料考前至少更新2-3次,每次更新或者補(bǔ)充都會(huì)及時(shí)通知,免費(fèi)包郵補(bǔ)寄,直至復(fù)試結(jié)束。長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研咨詢客服QQ:800179089。

 三、怎么辨別資料真假好壞(一定要看):

1.否是本校直接發(fā)貨。2.是否可以來(lái)長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否支持七天無(wú)條件退換貨,如果不支持必然是假的,而且維權(quán)困難。以上三點(diǎn)缺一不可。

四:多家比較,無(wú)條件退換貨:

建議您挑選購(gòu)買三家支持7天無(wú)條件退換貨的資料,留下自己認(rèn)為最可靠的一份資料,把其他2份退掉。老字號(hào)品牌,服務(wù)有保障,收貨后對(duì)資料不滿意,無(wú)條件支持退款。

對(duì)考生的承諾

1.資料一律從長(zhǎng)沙理工大學(xué)直接發(fā)貨。2.真實(shí)長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)研究生高分團(tuán)隊(duì)。3.全程售后服務(wù),更新免費(fèi)補(bǔ)寄。


注:1.考研真題、模擬題、沖刺題、期末題由于頁(yè)碼少,無(wú)質(zhì)量問(wèn)題不支持七天無(wú)理由退貨。2.對(duì)于支持七天無(wú)理由退貨的資料,退貨收取成本費(fèi),每頁(yè)0.15元,彩色膠裝每本10元,訂書(shū)機(jī)裝訂每本0.2元。發(fā)貨運(yùn)費(fèi)由賣家承擔(dān),退貨運(yùn)費(fèi)由買家承擔(dān)。


資料定價(jià)與說(shuō)明

 《長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研復(fù)習(xí)一本通(沖刺篇)》,原價(jià)798元,暫無(wú)折扣。 

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改版與售后服務(wù)

文登教育每年均根據(jù)本年度每年會(huì)根據(jù)長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)的最新考研要求和考研大綱對(duì)長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通進(jìn)行改版升級(jí)并提供售后服務(wù),請(qǐng)考生務(wù)必謹(jǐn)慎辨別,避免購(gòu)買其他機(jī)構(gòu)或個(gè)人銷售的往年的盜版的長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通而耽誤備考和前途;同時(shí)文登教育官方鄭重聲明,購(gòu)買盜版資料我們將不提供任何售后服務(wù)。

怎么辨別資料真假好壞(一定要看)

市面的資料很多,很多賣家隨便購(gòu)買拼湊一些往年的舊資料就進(jìn)行大量轉(zhuǎn)賣,導(dǎo)致真正的長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)高價(jià)值內(nèi)部資料反而賣不出去,長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的師兄師姐教大家怎么辨別假資料:1.否是本校直接發(fā)貨,由于專業(yè)課資料的特殊性,只有本校的才是真實(shí)可靠的,買之前一定要問(wèn)一下是不是長(zhǎng)沙理工大學(xué)本校發(fā)貨,如果不是本校發(fā)貨那么資料還能可靠嗎?2.是否可以來(lái)長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否有一對(duì)一輔導(dǎo)服務(wù),如果沒(méi)有基本上就沒(méi)有長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的研究生團(tuán)隊(duì)。4.是否有長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的研究生團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)持續(xù)更新。5.資料是否與考研大綱完全相符,現(xiàn)在考研資料網(wǎng)上一大堆,很多賣家隨便下載一些就冒充長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)的內(nèi)部資料進(jìn)行出售,問(wèn)一下如果資料與考研大綱或者歷年真題的方向和重點(diǎn)不一致是否可以全額退款,是否可以無(wú)條件退款。如果回答的不自信基本上資料肯定不可靠。6.如果您發(fā)現(xiàn)一份資料好多店鋪都在同時(shí)賣,那您覺(jué)得這個(gè)資料來(lái)源是不是也太簡(jiǎn)單了呢?7.根據(jù)我們長(zhǎng)期的觀察,很多人冒充是長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)的研究生賣資料,90%的都是假的。長(zhǎng)沙理工大學(xué)的研究生要寫(xiě)論文、發(fā)表期刊文章,不可能天天泡在網(wǎng)上賣資料,如果有人說(shuō)自己是研究生,那么找一些專業(yè)知識(shí)的題目問(wèn)問(wèn)他,自然很快辨別真假。

糾錯(cuò)反饋與獎(jiǎng)勵(lì)

為了能不斷完善長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通的質(zhì)量,從而使廣大考生進(jìn)行更有效地考研復(fù)習(xí)備考,如果您在復(fù)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通有任何出入(如印刷不清晰、考點(diǎn)不準(zhǔn)確、錯(cuò)別字)或其他疑問(wèn)、批評(píng)建議等,可將具體內(nèi)容(所購(gòu)買的圖書(shū)名稱、章節(jié)、年份、題目、頁(yè)數(shù))發(fā)送至我們的投訴郵箱。我們將高度重視每位報(bào)考長(zhǎng)沙理工大學(xué)考研學(xué)子的反饋,第一時(shí)間組織長(zhǎng)沙理工大學(xué)的研究生進(jìn)行校對(duì)審核,并及時(shí)將結(jié)果反饋給您。您的反饋一經(jīng)采納,我們將向您贈(zèng)送價(jià)值80-120元的專業(yè)課資料抵用券。并且在考研錄取后,可優(yōu)先被錄取為文登教育的考研專業(yè)課輔導(dǎo)老師。

版權(quán)與投訴聲明

   最近發(fā)現(xiàn)很多人在校園貼小廣告或者網(wǎng)上發(fā)帖進(jìn)行倒賣文登教育長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)往年的復(fù)印版的資料,在非正規(guī)渠道購(gòu)買資料的,我們不負(fù)責(zé)更新以及售后。長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通為文登考研官方獨(dú)家版權(quán)所有,為文登教育的獨(dú)家內(nèi)部資料,受《著作權(quán)法》保護(hù),任何單位及個(gè)人不得對(duì)其進(jìn)行非法復(fù)印、篡改、抄錄、傳播、銷售;一經(jīng)發(fā)現(xiàn),文登考研將依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)追究相關(guān)當(dāng)事人侵權(quán)責(zé)任;考生如發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)沙理工大學(xué)834生物化學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通存在盜版行為可隨時(shí)向文登教育投訴舉報(bào),我們將予以獎(jiǎng)勵(lì)。打擊盜版,支持正版,人人有責(zé)!

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多年的傳承,資料每年都由長(zhǎng)沙理工大學(xué)本專業(yè)剛剛考上的高分研究生更新整理。歷年考研招生信息均由歷屆本專業(yè)的研究生整理,僅供參考。

長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2023年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 24 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200 食品科學(xué)與工程   01(全日制)食品科學(xué)  02(全日制)糧食、油脂及植物蛋  白工程  03(全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工  程  04(全日制)水產(chǎn)品加工及貯藏工  程  05(全日制)食品安全 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)(一)  ③302 數(shù)學(xué)(二)  ④834 生物化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

F2001 食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

①接收食品科學(xué)與工
程、食品質(zhì)量與安全、
生物工程、生物科學(xué)、
生物技術(shù)、化學(xué)等專業(yè)
的考生報(bào)考。
②不招收同等學(xué)力考
生。
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息,考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過(guò)高的話,那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度,而如果長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?,F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研報(bào)錄比,顧名思義,是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強(qiáng)手多,競(jìng)爭(zhēng)大,需要足夠的重視和付出,考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上),最低為3(代表競(jìng)爭(zhēng)不大,報(bào)考人數(shù)少,正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

 >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情

長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書(shū)、復(fù)試信息)均來(lái)源于長(zhǎng)沙理工大學(xué)研究生院,權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生,信息比較準(zhǔn)確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 120 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 23 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200 食品科學(xué)與工程  01(全日制)食品生物技術(shù)  02(全日制)天然產(chǎn)物化學(xué)與功  能性食品  03(全日制)糧油及植物蛋白工程  04(全日制)食物資源開(kāi)發(fā)利用  與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)  05(全日制)水產(chǎn)品加工與貯藏  工程 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)(一)  ③302 數(shù)學(xué)(二)  ④834 生物化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

834 生物化學(xué):
1.《生物化學(xué)》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。
2.《生物化學(xué)教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。
更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課:F0903 食品工藝學(xué)

參考書(shū)目:
1、《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2007年;
2、《食品工藝學(xué)(上、中、下)》,天津輕院無(wú)錫輕院合編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,1984年。

三、題型
試卷滿分為100分,其中:名詞解釋題占30%,問(wèn)答題占50%,綜述題占20%。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試科目:
J0901 食品化學(xué)。
J0902 微生物學(xué)(食品)。

參考書(shū)目:
J0901 食品化學(xué):
1.《食品化學(xué)》.王璋,許時(shí)嬰,湯堅(jiān)主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2010, 第三版。
2.《食品化學(xué)》.王文君主編.華中科技大學(xué)出版社,2016,第二版。

三、題型
試卷滿分為100分,其中:名詞解釋占20%,填空選擇題占20%,簡(jiǎn)答題占40%,分析論述題占20%。

J0902 微生物學(xué)(食品):
1.周德慶.微生物學(xué)教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年.
2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(xué)(第三版)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010年.

三、題型
試卷滿分為100分,其中:名詞解釋 20分;問(wèn)答及綜述題 50分;方案設(shè)計(jì)等綜合題30 分。
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

名詞解釋、填空、選擇題占50%,問(wèn)答、計(jì)算分析題占35%,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)占15%。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明
長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2021年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 24 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200 食品科學(xué)與工程  01 (全日制)食品生物技術(shù)   02 (全日制)天然產(chǎn)物化學(xué) 與功能性食品 03 (全日制)糧油及植物蛋 白工程 04 (全日制)食物資源開(kāi)發(fā) 利用與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù) 05(全日制)水產(chǎn)品加工與 貯藏工程 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④834 生物化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

834 生物化學(xué)

1.《生物化學(xué)》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。
2.《生物化學(xué)教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。
更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課: F0903 食品工 藝學(xué)

復(fù)試專業(yè)課參考書(shū):
1、《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2007年;
2、《食品工藝學(xué)(上、中、下)》,天津輕院無(wú)錫輕院合編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,1984年。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

①接收食品科學(xué)與工程、食 品質(zhì)量與安全、生物工程、 生物科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué) 等專業(yè)的考生報(bào)考。
②招收同等學(xué)力考生。
同等學(xué)力加試科目:
J0901 食品化學(xué)。 J0902 微 生物學(xué)(食品)。
同等學(xué)力加試科目參考書(shū):
J0901 食品化學(xué)
1.《食品化學(xué)》.王璋,許時(shí)嬰,湯堅(jiān)主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2010, 第三版。
2.《食品化學(xué)》.王文君主編.華中科技大學(xué)出版社,2016,第二版。
J0902 微生物學(xué)(食品)
1.周德慶.微生物學(xué)教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年.
2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(xué)(第三版)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010年.
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

834 生物化學(xué)
名詞解釋、填空、選擇題占50%,問(wèn)答、計(jì)算分析題占35%,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)占15%。
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明
長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 106 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 20 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200 食品科學(xué)與工程  01(全日制)食品生物技術(shù)  02(全日制)天然產(chǎn)物化學(xué)與功能性食品  03(全日制)糧油及植物蛋白工程  04(全日制)食物資源開(kāi)發(fā)利用與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)  05(全日制)水產(chǎn)品加工與貯藏工程 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④834 生物化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

(招生人數(shù) 18,推免生人數(shù) 2)
834 生物化學(xué)
1.《生物化學(xué)》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。
2.《生物化學(xué)教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。
更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課:F0903 食品工藝學(xué)
題型
試卷滿分為100分,其中:名詞解釋題占30%,問(wèn)答題占50%,綜述題占20%。
四、參考教材
1、《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2007年;
2、《食品工藝學(xué)(上、中、下)》,天津輕院無(wú)錫輕院合編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,1984年。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

①接收食品科學(xué)與工程、食
品質(zhì)量與安全、生物工程、
生物科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)
等專業(yè)的考生報(bào)考。
②招收同等學(xué)力考生。
同等學(xué)力加試科目:
J0901 食品化學(xué)。
題型
試卷滿分為100分,其中:名詞解釋占20%,填空選擇題占20%,簡(jiǎn)答題占40%,分析論述題占20%。
四、參考教材
1.《食品化學(xué)》.王璋,許時(shí)嬰,湯堅(jiān)主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2010, 第三版。
2.《食品化學(xué)》.王文君主編.華中科技大學(xué)出版社,2016,第二版。
J0902 微生物學(xué)(食品)。
題型
試卷滿分為100分,其中:名詞解釋 20分;問(wèn)答及綜述題 50分;方案設(shè)計(jì)等綜合題30 分。
四、參考教材
1.周德慶.微生物學(xué)教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年.
2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(xué)(第三版)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010年.
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

834 生物化學(xué)
試卷滿分為150分,其中:名詞解釋、填空、選擇題占50%,問(wèn)答、計(jì)算分析題占35%,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)占15%。
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明
長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2019年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 96 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 16 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

01(全日制)食品生物技術(shù)  02(全日制)天然產(chǎn)物化學(xué)與功能性食品  03(全日制)糧油及植物蛋白工程  04(全日制)食物資源開(kāi)發(fā)利用與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)  05(全日制)水產(chǎn)品加工與貯藏工程   更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④834 生物化學(xué)、  835 微生物學(xué)(食品)、  855 食工原理 任選一   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

834 生物化學(xué)
1.《生物化學(xué)》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。
2.《生物化學(xué)教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。

835 微生物學(xué)(食品)
1.周德慶.微生物學(xué)教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年.
2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(xué)(第三版)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010年.

855 食工原理
1.《食品工程原理》.楊同舟、于殿宇主編.中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011年2月出版。
2.《食品工程原理》.劉偉民,趙杰文主編.中國(guó)輕工出版社,2014年8月出版。
更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課:
F0903 食品工藝學(xué)
參考教材
1、《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2007年;
2、《食品工藝學(xué)(上、中、下)》,天津輕院無(wú)錫輕院合編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,1984年。

備注:
①接收食品科學(xué)與工程、食
品質(zhì)量與安全、生物工程、
生物科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)
等專業(yè)的考生報(bào)考。
②招收同等學(xué)力考生。


同等學(xué)力加試科目:不可與初試科目重復(fù)
J0901 食品化學(xué)
參考教材
1.《食品化學(xué)》.王璋,許時(shí)嬰,湯堅(jiān)主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2010, 第三版。
2.《食品化學(xué)》.王文君主編.華中科技大學(xué)出版社,2016,第二版。

J0902 微生物學(xué)(食品)
參考教材
1.周德慶.微生物學(xué)教程(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2011年.
2.江漢湖、董明盛.食品微生物學(xué)(第三版)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010年

J0903生物化學(xué)
參考教材
1.《生物化學(xué)》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2010,第三版。
2.《生物化學(xué)教程》.王鏡巖主編.高等教育出版社,2008,第一版。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明
長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2017年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 71 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 14 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

01 食品生物技術(shù)  02 天然產(chǎn)物化學(xué)與功能性食品  03 糧油及植物蛋白工程  04 食物資源開(kāi)發(fā)利用與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)  05 水產(chǎn)品加工與貯藏工程 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④834 生物化學(xué)、835 微生物學(xué)(食  品)、836 化工原理任選一   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課:
F0903 食品工藝學(xué)

備注:
①接收食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、生物科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)等專業(yè)的考生報(bào)考。
②招收同等學(xué)力考生。

同等學(xué)力加試科目:
①J0901 食品化學(xué);
②J0902 微生物學(xué)(食品)或 J0903 生物化學(xué)(不可與初試科目重復(fù))。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明
長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 9 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

01 食品生物技術(shù)   02 天然產(chǎn)物化學(xué)與功能性食品  03 糧油及植物蛋白工程  04 食物資源開(kāi)發(fā)利用與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)  05 水產(chǎn)品加工與貯藏工程 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④834 生物化學(xué)、835 微生物學(xué)(食品)、836 化工原理任選一 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課:
F0903 食品工藝學(xué)

注:
①接收食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、生物科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)等專業(yè)的考生報(bào)考;
②招收同等學(xué)力考生。

同等學(xué)力加試科目:
J0901 食品化學(xué);
J0902 微生物學(xué)(食品)或 J0903 生物化學(xué)(不可與初試科目重復(fù))
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明
長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2015年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 63 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 9 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

01 食品生物技術(shù)   02 天然產(chǎn)物化學(xué)與功能性食品  03 糧油及植物蛋白工程  04 食物資源開(kāi)發(fā)利用與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)  05 水產(chǎn)品加工與貯藏工程 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④834 生物化學(xué)、835 微生物學(xué)(食品)、836 化工原理(任選一) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課:F0903 食品工藝學(xué)

同等學(xué)力加試科目(不可與初試科目重復(fù)):
J0901 食品化學(xué);J0902 微生物學(xué)(食品)或 J0903 生物化學(xué)

備注:
①接收食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、生物科學(xué)、化學(xué)等專業(yè)的考生報(bào)考;
②招收同等學(xué)力考生。
③院聯(lián)系電話:0731-85258724 。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明
長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2014年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 11 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

01 食品生物技術(shù)  02 天然產(chǎn)物化學(xué)與功能性食品  03 糧油及植物蛋白工程  04 食物資源開(kāi)發(fā)利用與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)  05 水產(chǎn)品加工與貯藏工程 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一  ③302數(shù)學(xué)二  ④834生物化學(xué)、835微生物學(xué)(食品)、836化工原理任選一   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課:538食品工藝學(xué)


備注:
1、▲為具有博士學(xué)位授予權(quán)的一級(jí)學(xué)科
2、院聯(lián)系電話:
0731-85258724
3、①接受食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、生物科學(xué)、化學(xué)等專業(yè)的考生報(bào)考;
②招收同等學(xué)力考生。
同等學(xué)力加試科目:
619食品化學(xué)
620微生物學(xué)(食品)或621生物化學(xué)(不可與初試科目重復(fù))
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明
長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2013年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 14 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

01 食品生物技術(shù)  02 天然產(chǎn)物化學(xué)與功能性食品  03 糧油及植物蛋白工程  04 食物資源開(kāi)發(fā)利用與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)  05 水產(chǎn)品加工與貯藏工程   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一  ③302數(shù)學(xué)二  ④834生物化學(xué)、835微生物學(xué)(食品)、836化工原理任選一   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

834生物化學(xué)
靜態(tài)生化部分包括糖化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、脂化學(xué)、核酸化學(xué)、維生素和酶;動(dòng)態(tài)生化包括物質(zhì)代謝和能量代謝、各種物質(zhì)在體內(nèi)的主要代謝途徑以及生物體內(nèi)的代謝調(diào)控方式,特別是信息大分子的生物合成、信息傳遞方式及其調(diào)控。

835微生物學(xué)(食品)
微生物學(xué)與食品微生物學(xué)的內(nèi)涵;微生物的形態(tài)、構(gòu)造與功能,食品中常見(jiàn)的微生物類群及其意義;微生物的營(yíng)養(yǎng)與培養(yǎng);微生物產(chǎn)能方式和發(fā)酵途徑及其在食品中的應(yīng)用,代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵控制;微生物的生長(zhǎng)規(guī)律,影響微生物生長(zhǎng)的因素、生長(zhǎng)控制的手段與技術(shù)及其在食品相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用;微生物遺傳變異的基本理論,微生物育種;微生物生態(tài)學(xué)的基本原理及其應(yīng)用;抗原、抗體的基本概念、抗原抗體反應(yīng)的規(guī)律,免疫學(xué)技術(shù)及其應(yīng)用;微生物分類與鑒定的基本概念、方法和技術(shù);微生物與食品腐敗變質(zhì)、食品生產(chǎn)加工保藏和食品質(zhì)量與安全;了解食品微生物學(xué)的研究進(jìn)展和最新動(dòng)態(tài);基本的食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)(顯微鏡觀察技術(shù)、微生物分離、培養(yǎng)與計(jì)數(shù)技術(shù)、微生物生理生化反應(yīng)、菌種保藏技術(shù)、新型技術(shù)在食品微生物學(xué)中的應(yīng)用)。

836化工原理
流體流動(dòng):流體的物理性質(zhì),流體靜力學(xué)基本方程,流體流動(dòng)基本方程,流體流動(dòng)現(xiàn)象,流動(dòng)阻力,流量測(cè)量及管路計(jì)算;流體輸送機(jī)械:離心泵,其它類型液體輸送機(jī)械,離心式風(fēng)機(jī)的性能與選擇;機(jī)械分離:沉降速度;重力沉降與離心沉降的原理與設(shè)備,顆粒及固定床床層的特性;流體通過(guò)固定床的壓降;過(guò)濾速率方程及其在恒壓恒速條件下的應(yīng)用;過(guò)濾設(shè)備;過(guò)濾機(jī)的生產(chǎn)能力;傳熱:熱傳導(dǎo),兩流體間的熱量傳遞,對(duì)流傳熱系數(shù),熱輻射,換熱器(加熱與冷卻方法,常用換熱器,傳熱的強(qiáng)化與削弱);蒸發(fā):蒸發(fā)設(shè)備,單效蒸發(fā),多效蒸發(fā);蒸餾:二元物系的汽液平衡,蒸餾方式,二元物系精餾的計(jì)算,其它蒸餾方式及板式塔;吸收:氣液相平衡,傳質(zhì)機(jī)理與吸收速率,吸收(解吸)塔的計(jì)算,其它類型吸收(概念),填料塔;萃?。狠腿〉幕靖拍?,萃取操作的流程和計(jì)算,萃取設(shè)備;干燥:濕空氣的性質(zhì)及濕度圖,干燥器的物料衡算與熱量衡算,干燥器。
更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課:
538食品工藝學(xué)

備注:
①接受食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、生物科學(xué)、化學(xué)等專業(yè)的考生報(bào)考;
②招收同等學(xué)力考生。

同等學(xué)力加試科目:
619食品化學(xué)
620微生物學(xué)(食品)或621生物化學(xué)(不可與初試科目重復(fù))


考試范圍:
538食品工藝學(xué)
食品的概念:食品的功能與特性,食品加工工藝概念,食品工業(yè)及其發(fā)展趨勢(shì)包括我國(guó)食品工業(yè)的概況;食品的脫水:食品干藏原理,食品的干燥機(jī)制,食品的干制方法,干制品的包裝和貯藏;食品的熱處理與殺菌:熱處理原理,熱處理技術(shù),熱處理與產(chǎn)品質(zhì)量;食品冷凍:食品低溫保藏原理,食品的冷卻與冷藏,低溫氣調(diào)貯藏,食品的凍結(jié)與凍藏,冷耗量與凍結(jié)時(shí)間預(yù)測(cè),冷凍食品包裝與貯藏; 食品的腌漬發(fā)酵和煙熏處理:食品的腌漬保藏,食品的發(fā)酵保藏,食品的煙熏處理,半干半濕食品,主要發(fā)酵食品的保藏作用;食品的化學(xué)保藏:食品化學(xué)保藏的定義和特點(diǎn),食品防腐劑及其使用,食品抗氧化劑,食品添加劑及其使用;食品的輻射保藏:輻射的基本概念,食品輻照保藏原理,輻照在食品保藏中的應(yīng)用;食品加工工藝:各類制品(肉類制品、水產(chǎn)制品、乳制品、果蔬制品、軟飲料、糖果巧克力制品、谷物制品)原料特性;典型食品的加工工藝。

619食品化學(xué)
水:水與溶質(zhì)的相互作用;水分活度定義和測(cè)定方法;水分吸著等溫線含義和作用;食品中水分活度與其穩(wěn)定性關(guān)系;了解分子流動(dòng)性與食品穩(wěn)定性的關(guān)系;碳水化合物:?jiǎn)翁侵饕砘再|(zhì);美拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng)具體過(guò)程,對(duì)食品色澤和風(fēng)味的影響,如何防止和利用?食品中重要低聚糖的理化性質(zhì)、生理功能及應(yīng)用;了解幾種重要的水溶性、非淀粉食品多糖的化學(xué)本質(zhì)、性質(zhì)、形成凝膠的原理及應(yīng)用;淀粉的化學(xué)結(jié)構(gòu)、糊化、老化和水解;脂類:脂的基本理化性質(zhì);食品中脂肪種類和含量及對(duì)風(fēng)味和質(zhì)構(gòu)的影響;乳狀液的類型,乳化劑的作用,如何保持乳狀液的穩(wěn)定性?脂類氧化過(guò)程、影響因素及脂肪氧化測(cè)定方法;食品抗氧化劑作用機(jī)理及常用抗氧化劑;蛋白質(zhì):氨基酸和蛋白質(zhì)的理化性質(zhì);蛋白質(zhì)變性概念及影響因素;蛋白質(zhì)功能性質(zhì)及影響因素;蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)性質(zhì);食品加工中蛋白質(zhì)的物理、化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)變化;酶:酶作用特點(diǎn)、分類和命名;生物體中的酶;酶純化和測(cè)定;影響酶活力因素;酶固定化方法及固定化酶應(yīng)用;內(nèi)源酶作用對(duì)食品質(zhì)量的影響;食品加工中使用的酶(蛋白酶、糖酶和酯酶);維生素與礦物質(zhì):食品中維生素?fù)p失的原因;V生物利用率;V性質(zhì)和作用;必需礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)和功能;影響食品中礦物質(zhì)成分的因素;色素與著色劑:了解幾種典型天然色素結(jié)構(gòu)及各因素對(duì)其穩(wěn)定性的影響;了解國(guó)內(nèi)外允許使用的合成色素及其日允許攝入量;食品風(fēng)味:一般原理;幾種植物來(lái)源食品的主要風(fēng)味物質(zhì);肉風(fēng)味的形成途徑和主要風(fēng)味物質(zhì);味覺(jué)和產(chǎn)生味的物質(zhì);食品添加劑:酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、抗氧化劑、甜味劑、蓬松劑、水分保持劑、螯合劑、穩(wěn)定劑和增稠劑、抗結(jié)劑等的概念和作用及其應(yīng)用;幾種常用食品防腐劑的作用機(jī)理。

620微生物學(xué)(食品)
微生物學(xué)與食品微生物學(xué)的內(nèi)涵;微生物的形態(tài)、構(gòu)造與功能,食品中常見(jiàn)的微生物類群及其意義;微生物的營(yíng)養(yǎng)與培養(yǎng);微生物產(chǎn)能方式和發(fā)酵途徑及其在食品中的應(yīng)用,代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵控制;微生物的生長(zhǎng)規(guī)律,影響微生物生長(zhǎng)的因素、生長(zhǎng)控制的手段與技術(shù)及其在食品相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用;微生物遺傳變異的基本理論,微生物育種;微生物生態(tài)學(xué)的基本原理及其應(yīng)用;抗原、抗體的基本概念、抗原抗體反應(yīng)的規(guī)律,免疫學(xué)技術(shù)及其應(yīng)用;微生物分類與鑒定的基本概念、方法和技術(shù);微生物與食品腐敗變質(zhì)、食品生產(chǎn)加工保藏和食品質(zhì)量與安全;了解食品微生物學(xué)的研究進(jìn)展和最新動(dòng)態(tài);基本的食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)(顯微鏡觀察技術(shù)、微生物分離、培養(yǎng)與計(jì)數(shù)技術(shù)、微生物生理生化反應(yīng)、菌種保藏技術(shù)、新型技術(shù)在食品微生物學(xué)中的應(yīng)用)。

621生物化學(xué)
靜態(tài)生化部分包括糖化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、脂化學(xué)、核酸化學(xué)、維生素和酶;動(dòng)態(tài)生化包括物質(zhì)代謝和能量代謝、各種物質(zhì)在體內(nèi)的主要代謝途徑以及生物體內(nèi)的代謝調(diào)控方式,特別是信息大分子的生物合成、信息傳遞方式及其調(diào)控。
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同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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資料說(shuō)明

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長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2012年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 30 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

01 食品生物技術(shù)  02 天然產(chǎn)物化學(xué)與功能性食品  03 糧油及植物蛋白工程  04 食物資源開(kāi)發(fā)利用與農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)  05 水產(chǎn)品加工與貯藏工程   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一  ③302數(shù)學(xué)二  ④834生物化學(xué)、835微生物學(xué)(食品)、836化工原理任選一   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試專業(yè)課:540食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目:
619食品化學(xué)
620微生物學(xué)(食品)或621生物化學(xué)(不可與初試科目重復(fù))
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同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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資料說(shuō)明

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注:1、請(qǐng)根據(jù)收到資料的情況進(jìn)行如實(shí)評(píng)價(jià)。2、評(píng)價(jià)次數(shù)不代表本商品的購(gòu)買次數(shù),買家收到資料后可自由選擇是否在會(huì)員中心進(jìn)行評(píng)價(jià)。3、如果本商品差評(píng)超過(guò)三個(gè),請(qǐng)先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系,確認(rèn)商品是否合格后購(gòu)買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來(lái),一直為國(guó)內(nèi)最大最權(quán)威的考研專業(yè)課輔導(dǎo)機(jī)構(gòu),經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀,禁止同行網(wǎng)站或者機(jī)構(gòu)進(jìn)行惡意差評(píng),一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責(zé)任。
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